Tabii ki herkes sebze çorbasının nasıl pişirileceğini bilir. Ama tarifimi de dene. Çok hafif, aromatik bir çorba, en sevdiğim ilk yemeklerden biridir. Önceden pişirilmiş sebze suyu kullanıyorum. Ama tabii ki tavuk suyunda veya sadece suda pişirebilirsiniz.
Tüm sebzeleri şeritler halinde kestim. Küçük küpler halinde soğan, kabak - küçük parçalar halinde. Sebze suyuna lahana, soğan ve kereviz ekleyin. 5 dakika yemek yapıyorum. daha sonra kabakları, donmuş sebzeleri ve biberleri ekleyin. 8-10 dakika daha pişiriyorum.
Sonunda taze otlar ekliyorum. Tatmak için karabiber ekleyebilirsiniz. Yemek yapmayı dene. Lezzetli))
Çorba tarifi:
• Et suyu (sebzem var) - 1,5 l
• Lahana - 200 gr
• Soğan - 1 adet.
• Tatlı biber - 0,5 adet.
• Kereviz - 50 gr
• Kabak - 200 gr
• Dondurulmuş sebzeler - 100 gr
• Yeşiller
• Öğütülmüş karabiber (isteğe bağlı)
• Tuz
*** Sebzeleri damak zevkinize göre kullanın. Bir şeyi hariç tutabilir veya ekleyebilirsiniz. Et suyu da mümkündür.
Yarım saatte köfte ile basit mantar çorbası!
Hafif, aromatik ve çok çok lezzetli! bu çorbayı her gün yemeye hazırız! Tarife bakın >>>