Sarımsaklı fırında pişmiş tavuk, bir aile öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir, lezzetli ve doyurucu yemek severler kesinlikle bundan hoşlanacaktır. Pişirme işlemi sırasında etin üzerine zaman zaman sarımsak yağı dökülür, bu nedenle bitmiş yemeğin aroması çılgınca olur. Uylukları pişireceğim, her şey çok basit bir şekilde yapılır, böylece acemi mutfak uzmanları yemek pişirmekle baş edebilir. Fırında tavuk butlarını herhangi bir garnitürle birlikte servis edin veya taze sebze salatası veya ev yapımı turşu ile tamamlayın.
Malzemeler:
Tavuk budu - 900 gr.
Sarımsak - 3 kafa
Bitkisel yağ - 50 ml.
Biberiye - 2 Wh
Tat vermek için tuz ve baharatlar
Adım adım tarif:
Adım 1 - Gerekli ürünleri listeye göre hazırlıyoruz. Sadece butlar değil, tavuğun diğer kısımları da uygundur: baget, kanatlar. Karkasın tamamını kullanabilirsiniz. Eti taze veya soğutulmuş olarak almak daha iyidir.
Adım 2 - Sarımsakları soyun, durulayın. Büyük dişleri ikiye bölün.
Adım 3 - Uylukları suyla durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve her tarafını tuzlayın. 10-15 dakika ayrılıyoruz. Bütün karkas için tuzlama bir saat sürecektir.
Adım 4 - Bu arada, bitkisel yağı tercihen rafine edilmemiş bir tavada ısıtın. Ateşi orta yapın. Sarımsakları biberiye dallarıyla 8-10 dakika kızartın, ara sıra diğer tarafa çevirin. Taze otlar kurutulmuş otlarla değiştirilebilir, ancak bu durumda eti tuzla birlikte baharatlarla serpin. Ayrıca tavuk, kırmızı biber, kişniş ve mercanköşk ile "dost "tur.
Adım 5 - Biberiye ile kızartılmış sarımsağı bir fırın tepsisine veya fırına dayanıklı fırın tepsisine koyun.
Adım 6 - Uylukları üstüne koyun, sarımsağın kızartıldığı yağı dökün. İsterseniz baharat serpin.
7. Adım - Tavuk uyluklarını sarımsaklı 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyarız. Her 15-20 dakikada bir sarımsak yağı serpin.
Adım 8 - Altın kahverengi olana kadar 50-60 dakika pişirin. Sonra hafif meyve suyu akarsa, bir delik açıyoruz - et hazır. Bütün bir tavuk pişirilirse, büyüklüğüne bağlı olarak 1,5 saat, tavuk kanadı için 30-40 dakika kadar sürebilir.
Aromatik pişmiş sarımsaklı tavuk butları hazır. Hemen masaya servis yapıyoruz.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro