Kara listeye alınan tehlikeli balık: Kaçınılması gereken 10 tür

Admin

click fraud protection

(Fotoğraf: kraken.bg)
(Fotoğraf: kraken.bg)

Herkese balığın sağlıklı olup olmadığını sorun, o da "Evet!" Sağlık için gerekli olan çok sayıda protein, fosfor ve diğer faydalı elementleri içerir. Doktorlara göre haftada en az iki kez diyette balık bulunmalıdır. Ayrıca balık, vücudu önemli minerallerle doyururken ideal bir BJU kombinasyonu içerdiğinden diyet menüsünün önemli bir unsurudur.

Masanızda bulunmaması gereken 10 balık türünün bir listesini derledik.

Atılması gereken ilk 10 balık türü

Orkinos

Genellikle mağazalarda tuzlu veya tütsülenmiş halde satılan oldukça popüler bir balık türü.

Ancak onu diyetten çıkarmak daha iyidir. Sorun, uskumruda büyük miktarda cıva birikmesidir - bu tehlikeli madde, son yıllarda endüstriyel emisyonlarla kirlenmiş olan deniz suyunda büyük miktarlarda bulunur.

Bu balığı gerçekten seviyorsanız, ayda bir defadan fazla yememelisiniz.

Atlantik Bighead

Bu balık bir lezzet olarak görülse de tüketilmemelidir (Foto: lrt.lt)
Bu balık bir lezzet olarak görülse de tüketilmemelidir (Foto: lrt.lt)

Bu balık oldukça zehirlidir. Ve bu, ortalama 80-120 yıl olan yaşıyla açıklanabilir. Tüm dönem boyunca vücudunda, vücuda ciddi zarar verebilecek birçok tehlikeli madde biriktirir.

Diğer bir neden de balık popülasyonunun korunmasıdır, çünkü Atlantik bighead zaten yok olma eşiğinde. Ne yazık ki, yakalama konusundaki mevcut yasaklar ve cezalar balık popülasyonunu geri kazanamaz.

İthal yayın balığı

Endüstriyel ölçekte yetişen yayın balığının en büyük tehlikesi vücutlarında hormon varlığıdır. Bu maddeler balıkların büyümesini hızlandırmak için kullanılır. Ve bu konuda özellikle tehlikeli, Asya ülkelerinden tedarik edilen ürünlerdir.

Tilapia

Bu balık lezzetli, sağlıklıdır, ancak çoğu zaman diyete dahil edilmemelidir (Fotoğraf: mensjournal.com)
Bu balık lezzetli, sağlıklıdır, ancak çoğu zaman diyete dahil edilmemelidir (Fotoğraf: mensjournal.com)

Bu balığın temel avantajı, vücut tarafından kolayca emilen çok miktarda düşük kalorili proteinin yanı sıra bileşimdeki Omega-3 asitlerinin varlığıdır. Balık pişirmek basittir, buna göre çeşitli yemekler hazırlamak için yüzlerce tarif vardır.

Ancak birçok insan tilapia kullanmamalıdır. Bunun nedeni, balıkların sadece sağlıklı değil, aynı zamanda zararlı yağlar içermesidir. Bu nedenle, kardiyovasküler sistem hastalıkları olanlar için kullanılması arzu edilmez. Ayrıca, tilapia kendi içinde toksinleri hızla biriktirir ve bu da vücuda ciddi zararlar verebilir.

Kafelnik

Reddetmek daha iyi olan şüpheli balık türü. Gerçek şu ki, karo cıva içeriği açısından haklı olarak lider olarak adlandırılabilir.

Hamilelik ve emzirme döneminde kullanılması kesinlikle kontrendikedir. Yetişkin ve sağlıklı bir insan için bu balığın izin verilen maksimum miktarı ayda 150 g'dan fazla değildir.

Akne

Yılan balığı çoğu kişi tarafından bir incelik olarak kabul edilir, çünkü her şef tam tadı ortaya çıkarmak için onu düzgün bir şekilde pişiremez.

Ancak yılan balıklarıyla ilgili sorun, suda bulunabilecek tehlikeli maddeleri çok hızlı bir şekilde emmeleridir.

Yılan balığı yemekleri lezzetlidir, balığın kendisi sağlıklıdır, ancak sık tüketilmesi sağlığınız için kötü olabilir (Fotoğraf: Pixabay.com)
Yılan balığı yemekleri lezzetlidir, balığın kendisi sağlıklıdır, ancak sık tüketilmesi sağlığınız için kötü olabilir (Fotoğraf: Pixabay.com)

Levrek

Levrek, pek çok vicdansız satıcı pangasius ve diğer ucuz çeşitleri sattığı için mağazalarımızda oldukça nadir bulunan bir üründür.

Ancak üzülmenize gerek yok: levrek etinde çok fazla cıva olduğu için böyle bir satın almayı hiç hatırlamamak daha iyidir. Ve tamamen sağlıklı bir insan bile çok sık balık yememelidir.

Köpekbalığı

Köpek balığı bifteğini denemek istemeyen birini bulmak zordur: lezzetli, sulu, ayrıca köpek balığı eti besleyicidir ve kemik içermez. Bununla birlikte, ürünün, kesilmesi zor olan çok özel bir kokusu vardır ve bu nedenle, köpekbalığını yalnızca süper şefler pişirir.

Ancak, herhangi bir restoranda yemek sipariş etmek için acele etmemelisiniz. Asıl tehlike, ette çok fazla cıva birikmesidir.

Ayrıca köpekbalığı etini herkes uzun süre düzgün pişiremez (Fotoğraf: santamonicaseafood.com)
Ayrıca köpekbalığı etini herkes uzun süre düzgün pişiremez (Fotoğraf: santamonicaseafood.com)

Kılıçbalığı

Bu balığın birçok avantajı vardır: sıradışı ve narin tadı, az sayıda kemik, hazırlık kolaylığı. Bu yüzden profesyonel şefler onu çok seviyor. Ve içinde tehlikeli hiçbir şey yok! Bir "ama" hariç!

Balıklar çok pahalıdır. Ve bu nedenle, birçok restoranda kılıç balığı yerine basit bir köpekbalığına hizmet ediyorlar ve tehlikelerini daha önce söylemiştik.

Tuna

Evet, bu balık çok sağlıklıdır ve birçok doktor ve beslenme uzmanı tarafından diyetinize dahil edilmesi tavsiye edilir. Ancak yüksek cıva içeriği nedeniyle tehlikeli olabilir. Ve tüm bu maddenin çoğu, mavi ve siyah yüzgeç gibi ton balığı türlerinde bulunur.

Ton balığı çok sağlıklıdır, pek çok besin maddesi vardır, ancak bu balığı çok sık yememelisiniz (Fotoğraf: Pixabay.com)
Ton balığı çok sağlıklıdır, pek çok besin maddesi vardır, ancak bu balığı çok sık yememelisiniz (Fotoğraf: Pixabay.com)

Ayrıca son yıllarda bu balık, balık çiftliklerinde yetiştirilmektedir. Ve birçok dürüst olmayan üretici, büyümeyi hızlandırmak ve satıştan daha fazla para kazanmak için büyüme hormonları ve antibiyotikler kullanıyor. Ancak açık denizde yakalanan orkinosları bugün mağazalarda bulmak oldukça zor.

Daha ilginç makaleler:

Kızartma için hangi dondurulmuş balık en iyisidir
Neden köpek balığı eti yenmemeli
Füme balık kisvesi altında mağazalarda bize sattıklarını

Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!

İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)

Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!

Kabağı "yeni bir şekilde" doldurmak. Et eklemem ama tatmin edici ve lezzetli çıkıyor
Kabağı "yeni bir şekilde" doldurmak. Et eklemem ama tatmin edici ve lezzetli çıkıyor

"OLYA GOTOVIT" kanalının yazarının fotoğrafıMerhaba sevgili okuyucular, kanalımı ziyaret ettiğini...

Bira marine Juicy tavuk baget
Bira marine Juicy tavuk baget

bacak çok lezzetli ve güzel kokulu iştah açıcı. Hafta sonu için iyi yemeğin!İpucu: Haşlanmış şeyl...

Dondurma yapmanın en hızlı yolunu buldum. 2 dakikada yapılır ve dondurucuya gönderilir (aynı anda iki tarif)
Dondurma yapmanın en hızlı yolunu buldum. 2 dakikada yapılır ve dondurucuya gönderilir (aynı anda iki tarif)

"OLYA GOTOVIT" kanalının yazarının fotoğrafıMerhaba sevgili okuyucular, kanalımı ziyaret ettiğini...

Instagram story viewer