Fasulye ve domatesli bu çok besleyici salata, açlığı mükemmel şekilde giderecek ve tüm gün boyunca kendinizi tok hissetmenizi sağlayacaktır. Haşlanmış fasulye hazırladıysanız veya konserve fasulye satın aldıysanız ama domates sosunda yoksa hazırlamak çok zor değil.
Kuru fasulyeler önce haşlanmalıdır. Bunun için akşamları önceden kaynar suyu çekirdekler üzerine dökün ve gece boyunca çekirdeklerinin biraz şişip sıvıyı emmesi için bekletin. Ancak o zaman onları kaynatabilirsiniz, ancak kabartma tozu kullanmazsanız fasulyelerin pişirilmesi uzun zaman aldığı için sabırlı olmanız gerekir.
Pişirirken çeşitli baharatlar ve otlar eklemeyi unutmayın, özellikle taze veya kuru kekik, fasulyeye özellikle parlak bir aroma verir.
Malzemeler:
Beyaz fasulye - 150 gr
Domates - 4 adet.
Kırmızı soğan - 1 adet.
Mayonez - 2 yemek kaşığı
Tatmak için yeşillikler
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Fasulye, akşam bir kapta kaynar su ile dökülür, bir kevgir içine atılır ve fazla sıvının süzülmesine izin verilir. Daha sonra yapışmaz tabanı olan bir kazan veya güveç içine koyun, üzerine kaynar su dökün, biraz tuz ilave edip 1.5 saat kaynatın, zaman zaman suyu boşaltın ve kaynayan suyu tekrar doldurun. En son sıcak su döktüğünüzde baharat / ot ekleyebilirsiniz.
Kabartma tozu ilavesiyle daha kısa bir pişirme yöntemi vardır ancak sıvı köpürür. Çekirdeklerin kabuğu yumuşadığında, su ve sodanın boşaltılması ve fasulyelerin durulanması gerekecek, aksi takdirde acı soda tadı emilecektir.
Haşlanmış fasulyeleri soğutun, bir kevgir içine atın ve ardından derin bir kaba koyun.
Domatesleri suyla yıkayın, yeşil kesimleri bıçakla çıkarın. İkiye bölün ve orta küpler halinde kesin. Fasulye kabına domates dilimlerini koyun.
Kırmızı soğanı soyun, suyla durulayın ve ikiye bölün. Parçalayın ve kalan malzemeleri ekleyin. Yeşil, soğan, arpacık vb. İle değiştirilebilir.
Herhangi bir yağ içeriğinden mayonez ekleyin, yemeği tuzlayın ve karabiber ekleyin.
Taze dereotu / maydanozu yıkayın ve doğrayın. Kabın içine ekleyin ve tüm malzemeleri birleştirmek için yavaşça karıştırın.
Fasulye ve domates salatasını tabaklara veya kaselere koyun. Hemen servis yapın.
Bu arada, biraz haşlanmış fasulyeyi buzdolabında bırakabilirsiniz, çünkü raf ömrü yaklaşık 3-4 gündür. Bu size bir sonraki salatanız için kullanıma hazır malzemeyi verecektir.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro