Bazı nedenlerden dolayı, birçok ev hanımı fırında tavuk rulo pişirmenin çok zor olduğuna inanıyor. Aslında durum bu değil. Yeterince basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve sonunda sadece bir zevk değil muhteşem bir yemeğe sahip olacaksınız. Akşam yemeğinde evde servis edilecek, ancak her tatilde harika ve çok güzel bir meze olacak tablo. Bu arada, bu kadar küçük rulolar hazırlarsanız, her misafir için sıcak yemek olarak servis edilebilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Tavuk fileto - 400 g
Pastırma - 50 gr
Sert peynir - 100 gr
Bulgar biberi - 150 g
Tat vermek için tuz
Toz biber - tatmak
Nasıl pişirilir:
Listeden yiyecekler hazırlayın. Tavuk filetoyu akan su altında iyice durulayın, kağıt havluyla kurulayın.
Biber, parlak bir renk almak en iyisidir, bu nedenle bitmiş tabakta daha etkileyici görünecektir. Yıka, kurut. Sonra tohumlardan ve saplardan arındırın, ince uzun şeritler halinde kesin.
Yiyecek folyosunu parlak tarafı yukarı bakacak şekilde iki katman halinde katlayın, doğranmış kuru pastırmanın üstünü örtün.
Tavuk filetoyu ince bir şekilde kesin, streç filmle örtün, bir mutfak çekiçiyle çırpın. Dövülmüş tavuk parçalarını pastırma dilimlerinin üzerine yerleştirin. Bunları da birbirine sıkıca yerleştirin, böylece boşluk kalmaz. Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın.
Şimdi en sevdiğiniz sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, üstüne tavuğu serpin.
Ortaya doğranmış dolmalık biberi koyun ve hafifçe rulo yapın. Uçları yakın tutmaya çalışın. Folyoyu sarın ve her iki tarafına da şeker gibi yuvarlayın.
Folyo sarılı ruloyu bir fırın tepsisine aktarın, içine biraz su dökün. Kabı sıcak bir fırına koyun. Çanağı 20 dakika 200 derecede pişirin.
Ardından folyoyu üstten dikkatlice kesin, açın ve 10 dakika daha konveksiyon modunu veya üst ızgarayı açarak rulonun üstünü kahverengi bırakın. Pastırma güzel bir renge ve hatta daha fazla tada sahip olacak.
Böyle bir rulo tavuk filetoyu hem sıcak hem de soğuk doldurarak servis edebilirsiniz. Porsiyonlara ayırın ve sevdiklerinizle atıştırmalık veya ayrı bir yemek olarak servis yapın garnitür.
Zevk almak!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!