Kesinlikle eminim ki bu güzel, güneşli ve inanılmaz derecede misafirperver ülkede servis edilen her salataya Gürcü denilebilir. Size Gürcü mutfağına sahip herhangi bir kafede sipariş edilebilecek bir salata göstermek istiyorum, ancak her birinin kesinlikle kendi versiyonu olacak. Bu varyasyonun prototipi Glekhurad salatası - tüm malzemeler aynı, sadece pişirme yöntemi sadece biraz farklı. Bir kebapla pişirip servis etmeye çalışın, gerçekten seveceksiniz, sizi temin ederim.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domates - 2 adet.
Salatalık - 2 adet.
Bulgar biberi - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Fesleğen - birkaç dal
Maydanoz (kişniş) - birkaç dal
Ceviz - 100 gr
Beyaz şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı
Acı biber - tatmak
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Nasıl pişirilir:
Listedeki yiyecekleri hazırlayın. Tüm taze sebzeleri ve bitkileri akan su altında yıkayın, kağıt havluyla iyice kurulayın.
Çoğu zaman, bu tarifte kırmızı soğan bulunur, ancak şimdi mevsim değil ve onu satın almak imkansız, bu yüzden beyaz tatlı bir salataya dönüşüyor. Aynı şekilde, fesleğen ve maydanoz, daha çok seviyorsanız, kişniş ile güvenle değiştirilebilir.
İlk adım salata sosu hazırlamaktır. Cevizleri lezzetli bir ceviz kokusu gelene kadar tavada kızartmayı unutmayın. Soğutun, bir havana koyun, havaneli ile yulaf ezmesine sürün.
Beyaz sirkeyi dökün, pansumanı karıştırın.
Marulu, kumu çıkarmak için akan su altında yıkayın, bir kevgir içine atın, ardından kağıt havluyla hafifçe kurulayın.
Daha sonra, domatesleri sapın büyüme yerinden, dolmalık biberden - tohumlardan temizlemeniz gerekir. Daha sonra, onları ve salatalıkları büyük parçalar halinde kesmeniz gerekir, böylece salata daha güzel görünür ve uzun süre meyve suyuna izin vermez. Doğranmış sebzeleri yeşil bir yastığın üzerine koyun.
Şimdi tatlı soğanı dilediğiniz gibi halka ve acı biber olarak kestik, salatanın üzerine serpiştirelim.
Önceden hazırlanmış somun sosunu üstüne koyun ve yemeği fesleğen veya maydanoz (kişniş) yapraklarıyla süsleyin.
Lezzetli, sulu ve aromatik bir Gürcü salatası, porsiyonlar halinde sebze ve ceviz servis edin. Ayrıca geniş bir tabakta servis edebilirsiniz.
Zevk almak!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!