Bu ev yapımı hamur işini sadeliği ve hazırlama hızı nedeniyle gerçekten seviyorum ve tüm malzemeler neredeyse her zaman herhangi bir ev hanımından temin edilebilir. Kefirli çikolatalı kekler lezzetli, havadar ve yumuşaktır. Biraz ustalıkla yarım saatten daha kısa sürede hamur yapabilir ve kek pişirebilirsiniz. Sadece genç bir hanım değil, bir çocuk bile başa çıkabilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Un - 1 bardak
Kefir - 0,5 su bardağı
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Şeker - 100 gr
Kakao tozu - 3 çay kaşığı
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı slayt ile
Vanilya şekeri - 10 g
Yağsız yağ - 2 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
Kek yapmak için ihtiyacınız olan tüm yiyecekleri hazırlayın. Kefir herhangi bir yağ içeriğine sahip olabilir, asıl şey çok ekşi değildir, aksi takdirde daha fazla şeker eklemeniz gerekecektir.
Yumurta, kefir ve tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır, daha sonra hamurla çalışmak daha kolay olacaktır.
Öncelikle iki yumurtayı derin bir kaseye kırıp şeker ekleyin. Bir çırpma teli kullanarak malzemeleri hafif köpürene kadar çırpın. Şekerin biraz erimesi gerekiyor.
Ardından kefir ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Vanilya şekeri ve kabartma tozu ekleyin, hepsini tekrar karıştırın. Birkaç saniye sonra hamurun yüzeyinde çok sayıda kabarcık görünecektir. Bu kabartma tozu kefir ile reaksiyona girdi.
Şimdi kaliteli kakao tozu ve elenmiş unu ekleyin.
Hamuru, topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar güçlü dairesel hareketlerle karıştırın. Pişirmeden önce bir süre beklettiğinizden emin olun.
Bir kek pişirme kabını kağıt kelepçelerle donatın, dörtte üçünü hamurla doldurun. Muffinleri 180 derece fırında 18-20 dakika veya kuruyana kadar pişirin. Bu hamur işlerini abartmayın.
Bitmiş çikolatalı kekleri soğutun. Ortaya çıkan kabuğu çıkarmak için bir yemek poşetine koyun ve kısa bir süre içinde bırakın.
Fırınlanmış ürünleri bir fincanla servis edin Kahve, Çay veya süt.
Zevk almak!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!