Karabuğdayı çok severim ve çok sık pişiririm. En basit ürünlerden bir tavada karabuğday pişirmek için bu özel tarifi özellikle seviyorum. Karabuğday her zaman ufalanır ve tüm aile için bütün bir tava çıkar ve bu süre 30 dakika sürer. Çok doyurucu ve lezzetli çıkıyor.
Sonuç, ne tür bir karabuğday yemeği çıktı ve adım adım bir video tarifi, buraya bakın:
Fotoğraflı karabuğday yapmak için adım adım tarif:
Soğanı küpler halinde kestim
Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyorum
Bir tavayı iki yemek kaşığı zeytin (veya ayçiçeği) yağıyla ısıtıyorum ve soğanları ve havuçları orta ateşte iki, üç dakika kızartıyorum.
Kıymayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak iki, üç dakika tekrar kızartın.
Karabuğdayı yıkayıp tavaya ekleyip karıştırıyorum.
Baharatlar ekleyeceğim: küçük hindistan cevizi, tatlı kırmızı biber, zerdeçal ve tuz. (Zevkinize göre baharat alabilir) ve karıştırın.
Soğuk suyla (450 ml) doldurup kapağını kapatıyorum.
Karabuğday kaynadı, ısıyı en aza indirin ve 20-25 dakika daha pişirin.
Harika bir akşam yemeği ya da öğle yemeği hazır. Afiyet olsun!
📝 Ürünler:
- 350 gr. kıyma (herhangi biri)
- 200 gr. karabuğday
- 100 gram soğan - 1 adet.
- 100 gram havuç - 1 adet.
- 450 ml. soğuk su.
- En sevdiğim baharatlar (Tatlı kırmızı biber, hindistan cevizi ve zerdeçal var).
- Tat vermek için tuz.
Karabuğday nasıl pişirilir? Lütfen tariflerinizi paylaşın. Karabuğdayı her şekilde seviyorum, teşekkürler!