En lezzetli, aromatik kurabiyeler, fındık tavasında kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütlü kuruyemişlerdir!
Annem çocukken benim için sık sık yoğunlaştırılmış sütle bu tür fındıklar pişirdi - bu özel kurabiyeyi gerçekten çok sevdim. Anılar aktı ve bu tür kurabiyeler yapmak ve "çocukluğun tadını" hatırlamak istedim. Annemin tarifi. Sovyet fındığım var, biriktiriyorum. Zaten yaşlı, biraz çirkin olmasına rağmen harika kurabiyeler yapıyor.
Baktım ve bu fındığın üzerine fiyat damgalı - 4 ruble. 50 kopek, bir gözyaşı yuvarlandı ...
Doğal olarak gazlı fındık pişireceğim ama bu tarif aynı zamanda elektrikli, modern bir fındık için de uygundur.
"Kuruyemiş" hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Tereyağı - 250 gr.
Şeker - 100 gr.
Un - yaklaşık 450 gr.
Bir tutam tuz.
Bir paket vanilya.
Soda - 0,5 çay kaşığı. ve söndürmek için sirke.
Dolgu:
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 2 kutu.
Sana çok yalvarıyorumtarifi oyla👍 isterseniz sosyal medyada paylaşın. ağlar. Benim için bu, yeni makaleler oluşturmak için en iyi motivasyon. 😍
Kanala abone olyeni tarifleri kaçırmamak!
Her gün dışarı çıkın! 😉
Adım adım pişirme tarifi:
1. Tereyağını (yumuşatılmış) derin bir kaseye koyun, şekeri ekleyin - bir mikser ile beyaz olana kadar ara verin. Sonra bir tutam tuz ekleyin ve bir seferde 1 yumurta ekleyin. 1 yumurta eklendi - bir mikser ile karıştırıldı ve böylece kalan 2 yumurta.
2. Tavsiye: Tereyağı yerine ezme veya margarin kullanabilirsiniz, ancak o kadar lezzetli ve doğal olmayacaktır.
3. Sirke ile ıslatılmış vanilin (isteğe bağlı) ve soda ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın.
4. Parçalara un eklemeye başlıyoruz. 450 gram aldı, biraz daha uzun sürebilir.
Tavsiye: kaşıkla karıştırmak zorlaştığında hamuru ellerinizle yoğurun. Ve unun elenmesini tavsiye ederim.
Hamurun böyle bir halini elde etmek gerekir, böylece ondan bir top oluşturulabilir ve hamur ellerinize yapışmaz.
Tariflerime de bakmanızı tavsiye ederim:
15 dakikada peynirli kurabiye
Her şey için 20 dakikada kek
Bir tavada sıfırdan ekmek kekleri
Herkesin yiyebileceği şekersiz ve unsuz diyet tatlısı!
5 dakikada çay incelik
Yağsız Muzlu Turta
Hamuru plastik bir poşete veya plastik bir ambalaja sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
5. Her biri yaklaşık 1 cm olan hamur topları oluştururuz. çap olarak. Aşağıda, topu kalıba hareket ettirdiğimizde ne kadar boşluk kalması gerektiğini görün.
Tavsiye: masayı streç filmle örtün, böylece yağlı hale gelmez ve yıkanması gerekmez.
6. Pişirmeye başlayalım: formu bitkisel yağ ile yağlayın. Bunu yalnızca ilk seferde yapmanız gerekir.
7. Fındığı kapalı ateşe atıp, form iyice ısınana kadar bekleriz.
8. Boşluklarımızı kalıba koyuyoruz, kalıbı dikkatlice kapatıyoruz ve her iki tarafta yaklaşık 1 dakika pişiriyoruz. Sıradan bir Sovyet fındığım olduğu ve gazla pişirdiğim için kalıbı ters çeviriyorum.
9. İşte aldığım "fındık yarısı" sayısı. Sizi rahatsız ediyorsa ve mükemmel güzellikte bir kurabiye almak istiyorsanız fazla hamuru ellerinizle kırabilirsiniz.
Fındıkları her iki tarafta kaynamış yoğunlaştırılmış sütle doldurup yarımları birbirine bağlarız. Dolu dolu, bütün bir çatlak çıkıyor.
Tavsiye: Yoğunlaştırılmış sütü kendim pişirdim, nasıl olduğunu merak ediyorsan bak BU MAKALE.
Çay hazırlamak ve delicesine lezzetli kurabiyelerin tadını çıkarmak. Biliyorsunuz canlarım, bu gerçekten aynı tat - çocukluğun tadı.
Umarım bu tarifi takdir edersiniz! Çayınızın tadını çıkarın!
Kanala abone ol
Aşağıda, yemek pişirmek için video tarifimi ve yoğunlaştırılmış sütlü fındıkların ortaya çıktığı sonucu görebilirsiniz: