Üst üste 3 yıldır kışın aromalı, tatlı, lezzetli kavunun tadını çıkarıyoruz. Şimdi bütün arkadaşlar bunu yapıyor, çünkü kışın bir şekilde bizimle bir kavun denediler ve hemen tarifi paylaşmak istediler. Her yeni yılda soframızda lezzetli bir kavun var. Eminim bu yöntemle de ilgileneceksiniz. Bu çok basit, birçok kişi bunu biliyor, ancak bazı insanlar "bu" nun da kavunla çalıştığını bile anlamıyor!
Kış için kavunun nasıl korunacağına dair kısa bir video eğitimi hazırladım:
Fotoğraflı kış için kavun hasadı için adım adım yöntem:
Hemen dikkat etmeniz gerekenlere: kavun tatlı olmalı. Ne kadar tatlı olursa, kışın o kadar lezzetli olur. Bir torpido kavunu - Özbek kavunu almanızı tavsiye ederim. Bana gelince, onlar en tatlı, en sulu ve en lezzetli olanlar. Ancak "Kolkhoznitsa" gibi bir çeşit de uygundur. Bu yıl iki farklı çeşidi hasat edeceğim.
Kavun kabuğu ve tohumlarından soyulmalı, "bir ısırık için" porsiyonlara kesilmelidir. Bir küp, üçgenler kullanabilirsiniz. En sevdiğin gibi.
Kavunu yemek kaplarına koydum. Kurcalamaya gerek yok, aksi takdirde bütün kavun ezilebilir. Patates püresine ihtiyacımız yok... Bu arada, bir bardak ekşi krema, yoğurt vb. Mükemmel.
Kapları dondurucuya aktarıyorum. Kavunları dondurmak, onları kış boyunca korumanın harika bir yoludur.
Dondurulmuş kavun nasıl doğru kullanılır?
Kavun hafifçe çözülerek dondurma gibi yenilebilir. Bu lezzetli! Hem yetişkinler hem de çocuklar gibi.
Ayrıca kavunu tamamen çözebilirsiniz, bana gelince tadı pratikte değişmez, aroma konusunda sessizim... .. O kadar güçlü ki onu istiyorsun - istemiyorsun ve yaz hemen hatırlanıyor!
İşte neredeyse tamamen çözülmüş bir kavun, onu taze dilimlenmiş taze olandan ayırt edebilir misiniz?
Dondurulmuş kavunlardan patates püresi yapabilirsiniz.
Ama biz onu her zaman Yeni Yıl masasına koyarız... Tüm konuklar hemen "yakalar" ve duyuyorum: "mmmmm... .." kışın bu kadar güzel kokulu, lezzetli bir kavun almayı nasıl başardık... Ve sonra onlarla bu harika hasat yöntemini paylaşıyorum kavun.
Eminim bu yöntemi takdir edeceksiniz!
Ayrıca muzları da donduruyorum ve 1 dakika içinde harika şekersiz dondurma yapıyorum, ancak bunun üzerine bir sonraki makalede daha fazlası ...
Bana ilk geldiysenkanala abone olbirlikte yemek yapacağız! :)