Kabağı seviyorum ve böyle harika bir sebze için birçok tarifim var. Şimdi mevsim ve neredeyse her gün kabak pişiriyorum. Bu yüzden bugün sizinle kabak yemek pişirmek için delice lezzetli, basit ve hatta besleyici ama sağlıklı bir tarif paylaşmak istiyorum. Eminim takdir edeceksiniz!
Yemek pişirmek için kısa bir video tarifi hazırladım, sonucu da görebilirsiniz, ne güzel ortaya çıktı:
Fotoğraflı kabak yemek pişirmek için adım adım tarif:
Bu tarif için kabak veya kabak uygundur. Kim neyi seviyor? Kabak yetiştirdim. Dürüst olmak gerekirse, Kabak ve kabak arasında pek bir fark görmüyorum. Ne düşünüyorsun?
Kabağım ve küpler halinde kesin. Onlar genç, kabuğu ve tohumları çıkarmak için bir neden göremiyorum. Sadece daha fazla vitamin alacağız.
Domatesleri de küpler halinde kestim. 3 orta boy domates alıyorum.
Soğanı ince ince doğrayın.
Yağla (kelimenin tam anlamıyla 2 yemek kaşığı) önceden ısıtılmış bir tavada, soğanları orta ateşte 5 dakika kızartın.
Sonra domates ve kabak ekliyorum.
Tuz, karabiber tadı. 1 çay kaşığı baharat "Yunanistan Otları" ekliyorum. Çok aromatikler. Ancak onu en sevdiğiniz baharatla değiştirebilir veya sadece biberle yapabilirsiniz. Her şeyi karıştıracağım.
Kapağı kapatıyorum ve 15-20 dakika pişiyorum.
Yemek neredeyse hazır. Bir preste sarımsağı bir tavaya sıkıp konserve fasulyeleri ekliyorum. Sadece kaynatabilirsiniz. Hangi var. Beyaz veya kırmızı fasulye yapacak. Domates sosunda veya kendi suyunuzda olabilir. Herkesle lezzetli!
Karıştırıyorum ve masaya servis ediyorum. Maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
Bu çok lezzetli bir yemektir ve en önemlisi doyurucu! Ve ete gerek yok. Hem sıcak hem de soğuk çok lezzetli. Tarifi yer imlerine ekleyin, arkadaşlarınızla paylaşın. Kabak mevsimi hala uzun olacak :)
📝 Ürünler:
- Kabak (veya kabak) - 600 gr.
- Konserve fasulye veya sadece haşlanmış fasulye - 220 gr.
- Taze domates - 300 gr. (3 parça. orta)
- Soğan - 200 gr.
- Sarımsak - 1 diş.
- Otlu deniz tuzu (normal kullanabilirsiniz) - tatmak
- Karabiber tadına bakın.
- Yunanistan Otları - 1 çay kaşığı
- Zeytin (ayçiçek yağı) - 2 yemek kaşığı
- Yeşiller - dekorasyon için.