Kayısıyı çok seviyorum ve bu sene kayısı "denizi" var. Zaten bu şekilde 10 teneke hazırladım, yarın devam edeceğim. Bu kayısı hasadı yöntemini seviyorum, neredeyse hiç israf yok, her şey basit ve hızlı. Herhangi bir özel alet kullanmadan bu tür kayısı suyunu yapmaya çalışın. Sadece bir tencereye ve bir kevgir (elek) gerekir.
İşte kayısı hasadı için video tarifim ve ortaya çıkan sonuç:
Fotoğraflı kış için kayısı hasadı için adım adım bir tarif:
Ben kayısıları yıkarım ve kemiği çıkarırım. Bu tarif için bir gönüllü de uygundur. Çekirdeksiz kayısının net ağırlığı 1 kilogram olmalıdır.
Kayısıları bir tencereye alıp soğuk, temiz suyla dolduruyorum - bir litre, yüz mililitre. İşte oran. Kolaylık sağlamak için, çok fazla yemek pişirirseniz, orantılı olarak artırın.
Bu suyu şekersiz hazırladığımı hemen söylemeliyim. Şahsen benim için tatlılık yeterli ama her kilogram kayısı için 100-150 gram şeker eklemenizi tavsiye ederim. Zaten beğeninize bakın.
Şekerle pişirirseniz şimdi ekleyin.
Ocağın üzerine koyup kaynatın. Kayısılar kaynadıktan sonra ocağı kısarak yaklaşık 15 dakika pişiriyorum. Kayısı yumuşayacak ve kabuğu kolay soyulacaktır. Kapatmak.
Kayısıları bir süzgeçten geçirip kalan sıvıyı süzerim.
Suyu bir tencereye döküp sobanın üzerine koyuyorum. Tekrar kaynatın, bir dakika pişirin, kapatın.
Suyu sterilize edilmiş kavanozlara döküyorum.
Bu tür meyve suyu hemen içilebilir (soğudukça), sadece kış için hasat edilmesi gerekli değildir. Lezzetli, parlak, aromatik! Mağaza ile karşılaştırmayın.
Dene! Bu tarifi takdir edeceğinize eminim.
Ürün:% s:
- Çekirdeksiz kayısı - 1 kg.
- Su - 1.1 litre.
- İsteğe bağlı şeker - 100-150 gram.