Lahana yapmak için bu tarifi bulduğuma çok sevindim. Bu oldukça eksiksiz bir akşam yemeği! Bu, özellikle Oruç tutanlar için geçerli olacaktır. Ya da bu yemeği etli bir şey için garnitür olarak kullanabilirsiniz. Bu lahana, benimle deneyen herkes tarafından beğenildi. Bunların sadece etsiz tembel lahana ruloları olduğunu söyleyebiliriz.
Lezzetli lahana nasıl pişiririm:
Lahanayı ince kıymam. Yarım bir rocker alıp uzunlamasına kestim, sonra çapraz. Lahana kareleri alırsınız. Lahanayı bu şekilde kesmeyi seviyorum: çok hızlı ve güzel.
Soğanı ince ince doğrayın.
Havuçları halkalar halinde kestim. Kaba bir rende mümkündür, ama ben daha çok seviyorum. Bitmiş tabakta daha ilginç görünüyor.
Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada yaklaşık 5 dakika havuçlu soğanı pişiriyorum. Ara sıra karıştır.
Lahanayı ekleyin ve 8 dakika daha orta ateşte pişirmeye devam edin.
Biraz baharat ekleme zamanı: öğütülmüş kişniş, karabiber, 2 karanfil, 2 yenibahar bezelye ve tuz.
Bir de domates sosu ekliyorum. Benim bir evim var Domates salçası alabilirsin, ama sonra 1: 1 suyla seyreltmen gerekir.
Ben de pirinç ekliyorum! Şeffaf olana kadar su ile birkaç kez yıkarım. Lahana ve pilav kombinasyonunu ne kadar seviyorum.
İçini suyla dolduruyorum, her şeyi karıştırıyorum. Kızartma tavasını bir kapakla kapatıyorum ve pirinç yaklaşık 20 dakika pişene kadar pişiyorum.
Lahana yemeği hazır! Ayrıca bu tür lahanayı doğranmış sarımsak ve otlar ile serpmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!
Bu yağsız lahana yemeğini nasıl buldunuz? Yorumlarınızdaki geri bildiriminizi dört gözle bekliyorum.
Arkadaşlar, kanala abone ol, ileride çok lezzetli tarifler var!
Beni destekleyin ve bu tarifi beğenin ve arkadaşlarınızla paylaşın. Teşekkür ederim!
Yemek tarifi:
- 600 gr. lahana.
- 1 soğan
- 1 havuç
- 100 gram pirinç.
- 100 gram domates sosu.
- 200 ml. Su.
- Baharatlar: öğütülmüş kişniş, karabiber, 2 yenibahar bezelye, 2 karanfil.
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
Ve işte biraz daha lezzetli lahana tarifleri:fırında pişmiş lahana, 10 dakikada lahana kahvaltısı, lahana ile bütçe krep
Video severler için lahana nasıl pişirileceğine dair kısa bir video tarifi hazırladım.