Eğer fermente kış reçel için hazırlanan tespit ederseniz, hemen atmayın. Bu hammadde itibaren lezzetli bir şarap yapabilirsiniz.
tarifi çok basit ve nadir malzemeler gerektirmez.
Ben nasıl evde mayalanmış reçel gelen şarap yapmak için anlatacağım.
Ayrı olarak, o da çok ilginç bir teknolojidir, asil içecek üretim sorunu kompostosu düşünün.
fermente reçel gelen Reçete Ev yapımı şarap
maddeler:
• eski fermente edilmiş veya sıkışması (elma, kiraz, yaban mersini gibi) - 1.5 kg;
• Su - 1.5 litre;
• Şeker - 1 fincan;
• yıkanmamış kuru üzüm - 1 çorba kaşığı.
sadece kullanılabilir fermente, ama sadece eski reçel önceki yıl.
hazırlanması:
1. Sıkışma ve bir tanesi, bir oranında karıştırılmış sıcak su (25-30 ° C), daha sonra şeker ve üzüm yarım fincan ekleyin. Kurutulmuş meyveler fermentasyonu korumak için gereklidir. Yüzeyde şarap bakteriler bulunmaktadır. örneğin tekrar tekrar geçmişte kullanılan bu yöntem, Viburnum şarap hazırlarken.
fermantasyon tankı gibi, 5 litre veya daha fazla yere cam şişedir. Ayrıca üç litrelik teneke kutu kullanın ama sonra birkaç parçaya bir bölümünü paylaşmak zorunda ve bankalar kendileri hacminin 2/3 daha doldurmayın olabilir.
2. konteyner Boyunda konvansiyonel lastik eldiven giymek veya su tuzağı kurun. Eğer bir eldiven kullanıyorsanız, parmakların sonra bir gaz çıkışı için küçük bir delik yapmalıdır.
3. Karışım, fermantasyon için sıcak bir yerde (18-29 ° C) birkaç hafta bırakılır.
4. Şarap ferment sonra tülbent içinden suşu olabilir ve şeker yarım fincan eklemek gerekir (eldiven hava boşaltılır veya su perdesi köpürme durana).
5. süzüldü içecek sıkıca mantar ve izin bir karanlık, serin (10-16 ° C), bir yer 2-3 ay demlenmeye.
6. mayalanmış şarap reçel elde edilen ekstrelerin sürenin sona ermesi ile tanktan bir tüpten boşaltıldı. altta Tortu depolama için kullanılan şişeler, içine düşmemelidir.
7. şarap şişeleri son aşamada dikkatle stoppered. içki hazır Şimdi, masaya getirebilir.
Uyarı! Zaten kalıp ile kaplıdır yağma reçel, için kullanılamaz hiçbir durumda, onu atmak daha iyidir.
mayalanmış şarap kompostosu gelen Reçete
Evde onun hazırlık teknolojisi önceki yönteme benzer, bu nedenle herhangi bir sorun vardır.
1. fermantasyon 3 litre, şeker 200-300 gram kompostosu karıştırın ve birkaç kuru üzüm ekleyin.
2. Sıcak bir yerde bir kaç hafta Eldiven (su kapanı) ve izni.
3. ve filtreye fermantasyon sıvısı tamamlandıktan sonra şişeye dökün. Bir buzdolabı (bazal) şarap kompostosu yaşlanma 1-2 ay sonra kullanıma hazır hale gelir.
Sonuç olarak, onun mükemmel tadı ile sizi memnun edecek mükemmel bir ev yapımı şarap olsun.
Tadını çıkarın!
Birçok ilginç şeyler sadece gıda hakkında >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!