Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
🍬 Mağazaya gitmek için çok tembel, ancak kendinizi tatlı, lezzetli ve hatta çok bütçeli, hızlı ve kolay tatlı hazırlayan bir şeyle şımartmak mı istiyorsunuz? Evet? Eminim makalemi okuduktan sonra mutfağa gideceksiniz!
Bugün sizlerle paylaşacağım sevgili abonelerim, neredeyse yoktan harika bir tatlı tarifi. Bu tatlıyı yakın zamanda kendim için keşfettim. Her zaman evde olan sadece iki ürüne ihtiyacımız var. Şeker ve yumurta! Tatlılık, alışılmadık derecede lezzetli, yumuşak ve havadar "bir bulut gibi" olacaktır.
Öyleyse yemek pişirmeye başlayalım!
4 yumurtaya ihtiyacımız var. Beyazları sarılardan ayırmak gerekir. Bugün sadece proteinlere ihtiyacımız var. Ayrıca sarısından lezzetli mayonez, kurabiye veya bisküvi yapabilirsiniz. Şimdi beyazların güçlü bir köpük olana kadar bir karıştırıcı ile iyice dövülmesi gerekiyor.
Tavsiye: böylece beyazların iyice dövülmesi, yumurtaların soğuk olması ve çırpma teli buzdolabında da soğutulabilmesi için çırpılırken bir tutam tuz ilave edilmesi tavsiye edilir.
Mikserim bu görevle 2 dakika içinde başa çıktı.
Daha sonra, protein kütlesine yavaş yavaş şeker eklememiz gerekiyor. Şekerin 4 yemek kaşığı ihtiyacı olacak. Bir kaşık şeker ekledikten sonra bir mikserle çırpın, sonra diğerini vb.
Şimdi, istenirse (bu gerekli değildir), vanilin ekleyebilirsiniz.
Şekerli beyazlar çok iyi dövülür ve kaseyi ters çevirseniz bile içinden hiçbir şey düşmez.
Gelecekteki tatlıyı bir kalıba kaydırıyorum (24x24 santimetre büyüklüğüm var). Bir spatula ile seviyelendiriyorum.
O zaman 2 pişirme seçeneği vardır:
1). 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
2). Mikrodalgada pişiririz (daha sonra kalıbı streç filmle veya uygun boyutta bir tabakla kaplarız) ve 2,5 dakika boyunca 700 watt güçte pişirin! Bu seçeneği seçiyorum!
Pişirdikten sonra mikrodalga kapağını hemen açmayın, 5 dakika orada bırakın.
Tatlıyı çıkardım, birkaç dakika daha masanın üzerinde duracak ve yaklaşık 15 dakika tamamen soğuyana kadar buzdolabına gönderecek.
Tatlıyı buzdolabından çıkarıp porsiyonlara ayırıyorum.
Sufle ve "Kuş sütü" tatlıları arasında bir şey. Peki, çok lezzetli!
Fotoğrafta ilerleyin (sağda 3 tane daha)
İsterseniz üst kısmı eritilmiş çikolata ile süsleyebilir veya kakaoyu süt, şeker ve bir damla tereyağı ile karıştırabilirsiniz (sır yapın). Afiyet olsun! Çok lezzetli. Hızlı bir tatlı fikrine ne dersin? Ben yorumları bekliyorum!
Kanala abone olun:Zen | Youtube | Instagram