Ailemizdeki herkes köfte sever. Onları farklı şekillerde pişiriyorum - hem fırında hem de tencerede. Ve domates dolgulu ve ekşi krema ile. Ama bugün pirinci makarna ile değiştirdim ve daha az lezzetli olmadığı ortaya çıktı!
Önce doldurun. Soğanları kızartıyorum, birkaç dakika sonra biraz şeker ekliyorum - havuç. 3 dakika daha karkas. Tuz, salça, biraz su ve ekşi krema ekleyin. 5 dakika sonra dolgu hazırdır.
Bu tür köfteleri nasıl pişiririm - aşağıdaki videoya bakın. Makarnanın sadece garnitür olarak değil, nasıl kullanılacağına dair 4 tarif daha var. Bir göz atın - beğeneceksiniz:
Makarnayı tuzlu suda 5-7 dakika kaynatıyorum. Ama daha sık böyle bir yemek için akşam yemeğinden kalan makarna kullanırım))
Eti soğanla birlikte doğrarım (hindi but fileto var ama et tabii ki yapacak). Hazırlanan kıyma, haşlanmış makarna, yumurta, baharat ve tuzu bir kapta birleştiriyorum. Karıştırıyorum, kıymayı biraz dövüyorum ve ıslak ellerle köfteleri oluşturuyorum.
Köfteleri kızarana kadar yüksek ateşte kızartırım. her iki tarafta yaklaşık 30 saniye.
Uygun bir formda yayıyorum, dökerek doldurup 35-40 dakika fırına gönderiyorum. 180 derecede yemek yapıyorum.
Sıcak servis yapın. Bu lezzetli! Ve garnitür gerekmez))
Malzemeler:
• Hindi but filetosu - 500 gr
• PastaMania makarna - 100-150 gr
• Yumurta - 1 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Domates salçası - 2 yemek kaşığı.
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Su - 250-300 ml
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• Karabiber
• Baharatlar
• Tuz
Tariflerimin daha fazlasını BURADAN görün. Ve tabii ki abone olun)) Önümüzde hala çok ilginç şeyler var!