Bu kek tarifi çok yönlüdür. Herhangi bir hamuru alabilirsin - ne istersen. Dolguya herhangi bir peynir ekleyebilirsiniz - sert, işlenmiş veya Adıge peyniridir. Her zaman lezzetli olur. Burada tek bir malzemenin yerini hiçbir şey tutamaz - o yeşil soğandır. Bu tarifi şiddetle tavsiye ederim!
Aşağıdaki videoda yeşil soğandan 5 tarif (bu turta dahil) + kış için yeşil soğanları nasıl topladığım. Bak - beğeneceksin))
İlk önce dolgu. Soğanı ince ince doğrayın, yumurta ve rendelenmiş peynirle karıştırın, tadına bakın ve karıştırın.
Hamurum bugün kabarık. Genellikle kendim pişiririm. Ama mağazayı da alabilirsin. 3-5 mm kalınlığında açıp kalıbın dibine yayıyorum. Bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. Üst doldurma.
İkinci bir hamur katmanı ile kaplarım, kenarları birleştiririm, biraz çatalla deliririm ve bir kaşık sütle çırpılmış yumurta sarısı ile yağlarım. Üstüne susam serpin, ama zorunda değilsin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30 dakika koydum. Süre elbette kullanacağınız hamur ve fırınınızın yapısına bağlıdır.
Kesip servis yapıyorum. Hem soğuk hem de sıcak lezzetli!
• Yeşil soğan - 350 gr
• Peynir - 120 gr • Yumurta - 3 adet.
• Milföy hamuru - 350-400 g
• Tuz
• 1 çorba kaşığı süt. + yumurta sarısı