Çiğ sebze ve ızgara etin alışılmadık bir kombinasyonu.
İlk kez böyle bir salatayı denemem teklif edildiğinde, yenilebilir olabileceğine inanmadım. Ama o kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı ki şimdi şenlikli masaya böyle bir salata bile hazırlıyorum!
Merhaba arkadaşlar! Bu "Mutfak Ters Yüz". Sade çiğ pancar, havuç ve lahana ile birlikte kavrulmuş et parçaları... Lezzetli olduğuna inanmıyor musunuz? İnan bana - ÇOK!
Lahanayı şeritler halinde kestim.
Çiğ pancar ve havuç - Kore havuç rendesinde. Tabii ki sebzeler tatlı ve sulu seçmek daha iyidir! Bir kasede birleştirin.
Sebzeleri tuzlayın, karıştırın ve 20 dakika bekletin. O zamana kadar eti hazırlayacağım. Herhangi birini alabilirsin. Bugün tavuğum var (ama domuz etiyle daha da lezzetli).
Tavuk parçalarını yumuşayana kadar kızartın. Fazla abartmamak önemlidir!
Eti sebzelerle birleştirip mayonez ekleyip iyice karıştırıyorum. Ev yapımı mayonezim var ama mayonez saklamak da iyidir!
Haşlanmış et ve yoğurt ile böyle bir salatanın diyet versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Ama yine de tarifi denemenizi tavsiye ederim.
Sıradışı, sıradışı ama çok lezzetli!
İÇİNDEKİLER:
• Lahana (taze) - 500 gr
• Havuç (taze) - 1 adet.
• Pancar (taze) - 1 adet.
• Tavuk göğsü - 300 gr
• Mayonez - 2 yemek kaşığı.
• Tuz
Bu salatayı nasıl yaparım, videoyu 04:44 de izleyin. Sıradan pancardan salatalar için 6 tarif daha var! Bak - kesinlikle beğeneceksin))
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#Salatalar içinde mutfak
#mutfak içi dışı atıştırmalıklar
#mutfak içi dışı sebzeler