Darı, mimoza çiçeklerine benziyor! Çok zarif ve şenlikli.
Bu salatanın tarifi bana abonem Alla tarafından gönderildi. Bu salatayı diğer tahıllarla denedim - aynı zamanda lezzetli. Ancak darı ile daha ilginç görünüyor.
Nasıl pişirilir:
İlk önce darı pişirmelisin. Poşetlerde alıyorum (her biri 80 g) - daha uygun. İki torba darı tuzlu suya batırıp 7-8 dakika pişiriyorum. Burada darı sindirmemek önemlidir!
Sebzeleri doğrarım. Pekin lahanası, dolmalık biber, domates. Çekirdeksiz zeytinleri alıp halka şeklinde kestim.
Zevkinize göre herhangi bir sebzeleri alabilirsiniz. Ama en çok bu kombinasyonu seviyorum. Yeşilleri bıçakla doğrarım.
Darı (hala sıcak) Torbadan bir salata kasesine koydum.
İşte - sebzeler ve otlar. Tatmak için biber ve tuz. Salatayı güzel kokulu ayçiçek yağı ile giydiriyorum. Ancak elbette petrol de uygundur. Örneğin mısır veya zeytin ile baharatlayabilirsiniz.
Salataya genellikle biraz daha ince rendelenmiş sert peynir eklerim. Fakat peynir ekleyemezsin - lezzetli olacak yağsız - Yağsız salata seçeneği!
Genelde bu yemeği sıcak servis ederim. Tadı daha güzel. Ama konuklarım da bu soğuk salatayı beğendiler.
Videolarımı seyretmeyi sevenler için (sadece bu salata değil, 8 Mart ve 6 Mart sebze süslemesi için 4 hafif ve lezzetli salata daha var). Bak - beğeneceksin))
Salata malzemeleri
• Darı - 160 g
• Pekin lahanası - 1/3 adet.
• 1-2 adet tatlı biber.
• Domates 3-4 adet.
• Zeytin 1/2 kutu
• Dereotu
• Maydanoz
• Aromatik bitkisel yağ - 30 ml
• Sert peynir (isteğe bağlı)
• Biber
• Tuz
*** Herhangi bir yağ kullanılabilir - ayçiçeği, mısır, zeytin
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#Salatalar içinde mutfak
#mutfak içten dışa şenlikli