Mayasız Paskalya pişirmenin başka bir tarifi. Pastalar ıslak, ağır, zayıf ve çok lezzetli!
Neden "bir komşu gibi", beni VK'da tanıyanlar anlayacaktır 🙂. Defterim dışında başka hiçbir yerde böyle bir tarif görmedim. Bunu birkaç kez düzelttim - şimdi bu tam olarak güvenle paylaşabileceğim tarif. Sonuç her zaman 5 puandır!
Hamurun hazırlanması çok kolaydır. Sarıları beyazlardan ayırıyorum.
Sarısına yoğurt, şeker, vanilya ve tuz ekliyorum. Bir karıştırıcıyla (veya çırpma teli ile) karıştırıyorum, bitkisel yağ ekliyorum.
Parçalara kabartma tozu ile elenmiş un ekliyorum. Ve bir mikser ile karıştırıyorum. Sonra limon kabuğu rendesini alıp hamura gönderiyorum.
Beyazları zirveye çıkana kadar çırpın. Ve yavaşça (parçalar halinde) hamurla karıştırın. Bir spatula ile yapıyorum.
Kuru üzümleri unla karıştırıp hamura gönderiyorum. Formları yağla yağlayıp hamurla dolduruyorum (yaklaşık yarısı).
Kuru üzümleri hemen hamura ekleyemezsiniz, ancak katmanlar halinde düzenleyebilirsiniz:
Kalıpları hamurla birlikte 180 derece ısıtılmış bir fırına koyup 50 dakika (konveksiyonsuz) pişiriyorum.
Kekleri kalıplardan çıkarıyorum, biraz soğumasını ve süslemesini sağlıyorum. Sır için limon suyu ve pudra şekerini karıştırıyorum.
Hemen değil, en azından 10-12 saat sonra kekleri denemek daha iyidir. İşte bir kesit:
Bu kekleri aşağıdaki videoda nasıl pişiririm. Ayrıca Paskalya için pişirmek için iki tarif daha var. Bak - beğeneceksin))
İÇİNDEKİLER:
• Yoğurt (içme, katkı maddesi yok) - 230 ml
• Yumurta - 3 adet.
• Şeker - 270 g
• Tuz - 1/3 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - 100 ml
• Kabartma tozu - 18 g
• Vanilin
• Bir limon kabuğu rendesi
• Kuru üzüm
Sır için:
• Limon suyu - 2-3 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri - 4-6 yemek kaşığı.
Geçen yıl paylaştım mayasız süzme peynirli kek tarifi.Tarifin yorumları SADECE olumludur! Herkes sever ve herkes başarılı olur! Bu nedenle, kaçırdıysanız, bakmanızı da tavsiye ederim))
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içten dışa pişirme