Nehre gitmenin bir yolu yokken evde mangal yapıyoruz. Kavanoza çok lezzetli geliyor! #bayan sıkılmadı
Ve sadece bankada değil! Aşağıdaki videoda evinizden çıkmadan pişirebileceğiniz 5 kebap tarifi bulunmaktadır. Bak, beğeneceksin))
İlk önce eti marine edin. Onu "uygun" parçalara ayırdım. Domuz boynum var ama her eti alabilirsin!
Et parçalarını bir kaseye koyuyorum, tuz, hardal tohumu ekliyorum, havanda doğranmış, biraz kişniş.
Bir karıştırıcıda iki küçük soğanı öğütün (veya bir rende üzerinde rendeleyebilirsiniz) ve ete ekleyin. İşte kefir.
Karıştırın, folyo ile örtün ve 3-4 saat buzdolabına koyun. Ancak böyle bir turşudaki et birkaç gün buzdolabında durabilir. Ve sadece daha lezzetli oluyor. Ve en önemlisi - mangal her zaman sulu!
Şişlerin üzerine et parçaları bağlarım. Bir kilogram etten 7 kebap aldım. Bu tam olarak kavanozun içine sığan miktardır.
Kavanoz temiz ve kusursuz olmalıdır! Bu önemli. Üzerinde çatlak veya talaş olmamalıdır.
Dibine biraz soğan turşusu sürdüm. Soğan eklenmeyebilir ama ailemizde soğan severler var, bu yüzden hep eklerim. Ve şiş kebap daha güzel kokulu çıkıyor))
Şişleri etli kavanoza koydum (çok sıkı değil). Folyo kapakla örtün. ve soğuk bir fırına koyun. Soğukta (!) Ve ancak o zaman onu açıyorum.
180 derecede 10 dakika pişirdikten sonra sıcaklığı 200 dereceye çıkararak 60 dakika daha pişiriyorum. Sonra fırını kapatıyorum ve en az 20 dakika fırını açmıyorum. Daha önce açarsanız, banka patlayabilir!
Kebap hazır! Servis edebilirsiniz)) Et en hassas olanıdır! Ve çok, çok lezzetli! Kesinlikle tavsiye ederim!
İÇİNDEKİLER:
• Domuz eti - 1 kg (her et yeter!)
• Hardal tohumları - 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş - 1/3 çay kaşığı.
• Soğan - 2-3 adet.
• Kefir - 1 bardak
• Karabiber
• Tuz
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içten dışa et
#mutfak içten dışa şenlikli