Patates ve biraz soğana ihtiyacımız var.
Sonunda malzemeleri göstereceğim (2 porsiyona göre). Ama hemen daha fazla pişirmenizi tavsiye ederim. Böyle bir salata, bırakılırsa ve buzdolabında durursa, sadece daha lezzetli hale gelecektir. Ayrıca büyükannem tarafından pişirildi. Geçenlerde bu tarifi hatırladım ve öğle yemeği için yaptım. Aile çok sevindi! Çocuklarımı basit bir patates salatasıyla gerçekten şaşırtmayı başardım.
Kokulu tereyağı ve ringa balığı ile "ceket" patates sevenler kesinlikle bu salatayı sevecek! Çok ev gibi, çok lezzetli ve çok basit...
Nasıl pişirilir
Haşlanmış patatesleri soyun. Bundan önce buzdolabında en az birkaç saat yatması daha iyidir.
Patatesleri dilimler halinde kesip salata kasesine koyuyorum. Kabaca böyle kestim:
Derin bir tabağa yarım halka şeklinde kesilmiş soğanı koydum. Bir tutam tuz, biraz şeker, bir kaşık sirke ve birkaç yemek kaşığı su ekliyorum. Soğanı marine etmek için karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
Sonra sıvıyı soğandan boşaltıp doğranmış patateslere gönderiyorum. Dereotu da burada. Dereotuna ihtiyacımız var. Dondurulmuş veya kuru olarak alabilirsin. Ancak taze salata ile çok daha lezzetli çıkıyor.
Biraz tuz, karabiber ve aromatik ayçiçek yağı ekliyorum. Yağ sadece ayçiçeği olmalı! Ve çok aromatik! Ne zeytin ne de rafine işe yarar.
Sarımsağı seviyorsanız, biraz ekleyebilirsiniz. Ama onsuz yemek yapmak daha iyidir.
Herşey! Bitti! Birçoğu şimdi bana bunun salatadan çok garnitür olduğunu yazacak. Ama sen sadece dene! Bu, salata suyundan bile daha lezzetli bir şey))
Aşağıdaki videoda, aynı anda "Bekar" adında iki salatayı gösterdim (ikincisini pansiyonda pişirdik), ayrıca paylaştım "Mayonez yerine" giyinme tarifi ve salata için nasıl patates pişirdiğimi anlattı (ÇOK yollardan biri sıradışı). Bir göz atın - kesinlikle beğeneceksiniz!
Yemek tarifi:
• Haşlanmış patates - 4-5 adet.
• Soğan (küçük) - 1 adet.
• Kokulu ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
• Karabiber
• Tuz
Turşusu için:
• Tuz - fısıltı
• Şeker - 0,5 çay kaşığı.
• Sirke% 9 - 1 yemek kaşığı.
• Su - 4-5 yemek kaşığı.