Herkes evdeyken biz masada daha sık toplanıyoruz. İşte en sevdiğiniz kek tariflerini hatırlamanız için bir neden! #ev sıkıcı değil
FIRIN OLMADAN pişirdiğim kekler için üç tarif var. Sıradan bir tavada!
Lor muhallebi ve aromatik emprenye ile pandispanya.
Hazırlanması zor değil. Ve doyana kadar uzun süre beklemenize gerek yok! Bir saat içinde servis yapın! Pasta çok hassas ve delicesine lezzetli!
Bir kasede yumurta ve şekeri hafif köpük görünene kadar çırpın. Sütü koyup elenmiş unu porsiyonlar halinde ekliyorum. Kakao tozu, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Ben karıştırıyorum. En sonunda bitkisel yağ ekliyorum.
Tavayı yağ ile yağlayın ve hamuru dökün. Bu miktardaki malzemeden genellikle 5 kek alırım.
Hamuru tavanın üzerine yayın ve kabarcıklar görünene kadar kapağın altında pişirin. Sonra pastayı ters çevirip diğer tarafta bir dakika daha pişiriyorum (yine kapağın altında)
Tavadan çıkarın ve kekleri tamamen soğumaya bırakın. Şu anda emprenye ve krema hazırlayacağım.
Emprenye
Kek onsuz kuruyacak! Bu nedenle kekleri her zaman doyururum. En sevdiğim çikolatalı pandispanya kahvedir. 2 çay kaşığı doğal kahve ve 2 yemek kaşığı. Sahara. bir bardak kaynar su dökün, kaynatın, bir tabağa dökün ve tamamen soğumaya bırakın.
Krem
Bu kek için herhangi bir krema alabilirsin! Ama en çok lor peynirini severim. Videonun sonunda kek kreması için birkaç tarif bırakacağım. Bu kek için lor muhallebi yaptım. 200 gr yumuşak lor peyniri ve muhallebi dolu 5 yemek kaşığı karıştırıcı ile karıştırılır. Makalenin başında videoda nasıl muhallebi yaptığımı gösterdim))
Pastalar soğudu, aynı çapta çıksınlar diye bir kapakla kestim. Kesikleri bir karıştırıcıda öğütün (pastayı üstte onlarla süsleyeceğim)
Pastayı topluyorum. Pastayı soğutulmuş şurupla ıslatın. Bir kek için yaklaşık 2 yemek kaşığı. emprenye. Sonra bir krema, yine bir kek, emprenye, krema vb.
Pastayı krema ile örtün ve hazırlanan kırıntılarla süsleyin. Bir saat buzdolabına koydum, böylece kekler iyice doydu ve krema biraz dondu. Ve bu kadar! Hizmet edebilirsin!
Hoş bir kahve aroması ve hafif lor ekşili çok lezzetli bir krema ile orta derecede tatlı ve çok hassas bisküvi. Mükemmel kombinasyon)) Kendinizi tek parça ile sınırlamak sooooo zor!
Yemek tarifi:
Pastalar için:
• Yumurta - 3 adet.
• Şeker - 100 gr
• Süt - 160 ml
• Un - 170 g
• Kakao tozu - 2 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. (slayt ile)
• Vanilin - 1 gr
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Emprenye için:
• Doğal kahve - 2 çay kaşığı.
• Şeker - 2 yemek kaşığı.
• Su - 200 ml
Krema için:
• Yumuşak lor peyniri - 200 g
• Muhallebi 5-6 yk.
Burada birkaç kremalı tarif var:
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içten dışa kek