Ve et, balık ve sebzeler, çorbalar ve salatalar için. Ve ekmek için de çok lezzetli!
Pansuman uzun süre saklanır, birçok tabakla uyumludur. Dondurularak soğuk çorbalara eklenebilir.
Tarif evrenseldir. Ve malzemelerin miktarı beğeninize göre biraz değiştirilebilir. Size zevklerimize göre hazırlanmış bir tarif göstereceğim)) Videoyu izleyin (sadece 43 saniye!):
Nasıl pişirilir:
Dereotu keyfi olarak kestim. Saplarla birlikte. Yalnızca gövdeler kullanılabilir. Genellikle yemek tariflerinde saplara ihtiyaç duyulmaz, ancak onları atmak üzücü. İşte buradalar!
Dereotu bir kaseye veya doğrudan bir blender kasesine koyuyorum. Burada ayrıca sarımsak (ayrıca bıçakla doğrarım), bir limon kabuğu rendesi, limon suyu, tadına göre tuz ve zeytinyağı.
Asidi limondan yumuşatmak için biraz şeker eklenebilir. Ayçiçek yağı da kullanılabilir. Ama zeytinden daha lezzetli oluyoruz.
Hepsini bir blender ile öğütürüm.
Temiz ve kuru bir kavanoza aktarıyorum. Ve 2-3 ay buzdolabında tutuyorum. Sos zamanla biraz koyulaşabilir ancak tadı etkilemeyecektir!
Bu sosu dondurabilirsiniz. Bunu yapmak için buzdolabındaki buz tepsisini kullanıyorum. Hücreleri streç filmle hizalayıp sosu yayıyorum. Donduğunda plastik bir kaba aktarıyorum ve bir sonraki partiyi donduruyorum))
Bu pansuman hem et yemekleri hem de balık yemekleri için uygundur. Ve hemen hemen her sebzeyle uyumludur. Çorbalara, salatalara ekliyorum. Ama ekmekle bile böyle lezzetli))
Yemek tarifi
• Dereotu - yaklaşık 200 gr (saplarla birlikte olabilir)
• Sarımsak - 8-10 diş.
• Limon - 1 adet. (küçük)
• Zeytinyağı - 100 ml (ayçiçeği kullanılabilir)
• Tuz
*** Bir kaşık şeker ekleyebilirsiniz - daha da lezzetli olacak!
Dereotu içeren diğer "püf noktalarını" burada görün: