Bayram sofrası için hafif tuzlu veya tuzlu somon almak olsun veya olmasın Şüphe, o zaman ellerinizle tuz onu daha iyi olduğu zaman.
Nasıl yapmalı? Çok basit ve inanılmaz lezzetli.
Bu tarif için balık sadece ağız içinde erir. Ben tavsiye!
Reçete Tuzlu somon
maddeler:
- 1 kg somon
- 2 çorba kaşığı. l. tuz
- 1 çorba kaşığı. l. şeker
- baharatlar ya da bitkiler arzu edildiği gibi
hazırlanması:
1. Tüm kemikleri kaldırmak ve cildi terk etmek, fileto haline balıkları kesmek için.
2. şeker ve tuz favori baharat ile karıştırın.
3. her tarafta tuz Somon fileto ile ovulur. Büyük bir parça tuzlama rahatlığı için daha az 2-3 halinde kesilebilir.
4. plastik kap veya bir kaseye balık koyun. sıkılaştırmak için bir kapak veya folyo ile kase örtün.
5. 4 saat boyunca oda sıcaklığında balık ile bir masaya yemekleri bırakın. Balık zhirnovat ise, yukarıdan baskıyı engellemez.
6. kap veya kase balık çıkarın, tuz akan su altında durulanır.
7. bir doku ya da kağıt havlu ile somon fileto silin.
8. Temiz bir kabın içine balık koy, iyi bir bitkisel yağ kokusuzdur dökün ve streç filmle veya bir kapak ile üst kapağı sıkın.
9. Buzdolabında hafif tuzlu somon tutun. Deneyin yağ dolumu sonra 8-10 saat başlayabilir.
ince dilimler halinde balık keserek servis yapın.
Afiyet olsun!
İyi şanslar!
Birçok ilginç şeyler sadece gıda hakkında >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!