Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve aboneliğiniz için minnettar olurum.👍!
✅ 👌 Bir elma, masallarda sıklıkla bulunabilen ve çeşitli hikayelerle anlatılan bir meyvedir. Ayrıca elmalardan birçok farklı tatlı ve lezzetli hamur işleri yapabilirsiniz.
Bugün sizi elmalı "alışılmadık" çörekler pişirmeye davet etmek istiyorum. Bu tarifi bir süre önce internette buldum ve şimdi elmalar varken sık sık bu tür çörekler pişiriyorum.
Hazırlık çok basit, ancak sonuç basit... Lokum!!! Ve çok ortaya çıkıyor.
Kefir ile elmalı çörek yapmak için malzemeler:
Kefir - 200 ml
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Toz şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - 1/4 çay kaşığı l.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı l.
Un - 160-190 g
Elmalar - 2-3 adet.
Sebze yağı
Pişirmeye başlayalım ...
Önce kefiri derin bir kaseye dökün, ekşi krema, şeker, tuz ekleyip yumurtaları kırın. Her şeyi bir çırpma teli veya kaşıkla iyice karıştırın.
Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin ve birkaç adımda bir kasede sıvı malzemelere ekleyin. Hamur, sıradan kreplerde olduğu gibi elde edilir.
Şimdi elmaları soyun ve çekirdeği çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
Dilimlenmiş elmaları hamura aktarın ve karıştırın.
Bitkisel yağı bir tencereye veya kalın tabanlı bir tencereye dökün - o kadar ki donutlar dibe dokunmadan yüzer, ısıtın. Daha sonra bir kaşık kullanarak elmalı hamuru tereyağına koyun: Bir kaşıkta tepeli hamuru toplayıp diğer kaşıkla bu yumruyu tereyağına itmek uygundur. Donutları orta ateşte kızartın, Ortada iyi pişirmeleri gerektiği gibi.
Hepsi bu değil, sonuna kadar okuyun ↓↓↓👇👇👇
Bir tarafı kızarttıktan sonra ters çevirin ve kızarana kadar pişirmeye devam edin. Hemen kızartmak için çok fazla çörek yaymamalısınız - ısıtıldıklarında hacim olarak çok büyürler. Ayrıca çörekler derin yağda değil, krep gibi tereyağlı bir tavada kızartılabilir. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş çörekleri kağıt havluların üzerine koyun. İsterseniz servis yapmadan önce pudra şekeri serpin. Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
******************************************
Saygılarımızla, Oksana!