Küçük bir deney özellikle mutfakta, kimseyi engellemez. Yeni bir aperatif deneyin - meyilli mantar.
maddeler:
Mantar ortamının 0,5 kg
2 yumurta
100 gr. kırıntıları
Süt 50 mi
3 yk. l. un
Bitkisel yağ 250 mi
1 saat. l. yemek hardal
1 çorba kaşığı. l. limon suyu
1 saat. l. bal
tuz
biber
hazırlanması:
1. Mantarlar iyice, yaklaşık 5 dakika boyunca tuzlu kaynar suda pişirin yıkama.
bir süzgeçten mantar Eğim, o zaman, pişirme işlemini tamamlamak hafifçe soğumaya, soğuk suyla durulayın.
2. marine hazırlayın. hardal ve sıvı bal ekleyin, bir kapta limon suyu sıkın. İyice tamamen çözülmüş bal kadar karıştırın. Karışım homojen olmalıdır.
3., Mantarlar ekşi-tatlı marine dökün arada bir karıştırarak 20 dakika marine.
4. Her bir mantar hafifçe un rulo, fazla un kapalı sallayın.
5. Yumurta, bir kase girmeye çatalla süt ve ritmi dökün.
tadı biraz tuz ve karabiber ekleyin.
6. yumurta karışımının içine un mantar daldırma sonra.
7. doğranmış mantar au gratin yumurta rulo sonra.
kraker sonra mantar yumurtada destekliyor. Sonra tekrar shampinonchiki ekmek kırıntıları tava.
8. Ön ısıtma yağı büyük miktarda skillet.
İyi sıcak yağ olarak, ancak kaynar olmayan, tava ve hırpalanmış çatal dönüş mantar indirin.
toplar eşit kızartma tüm taraflar için, sıra çevirerek, 3-5 dakika mantar Fry.
9. kağıt havlu üzerine skimmer ve yeri aracılığıyla petrol yakalamak kızarmış mantar fazla yağı çıkarmak için.
Bu mantar baharatlı bir sos ile servis edilmelidir.
meyilli Mantarlar lezzetli, hem sıcak hem de soğuk.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!