Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Chafan salatası. Böyle bir salata kesinlikle şenlikli bir masa dekorasyonu olacak. Birçok varyasyona sahip olması açısından elverişli olan konuklar, tüm bileşenleri veya yalnızca belirli bileşenleri alıp sosla karıştırabilir veya tüm konuklar zaten masadayken her şeyi karıştırabilirsiniz.
***************************
Yemek tarifi:
Tavuk göğsü -400g
İhale tavuk fileto için Maggi
İtalyan göğüsleri -2 yaprak
kırmızı soğan -2 adet
Pancar -1 adet
Korece havuç -150g
Beyaz lahana -100g
Patates -2 adet
Soğan turşusu:
Şeker -1 yemek kaşığı
Sirke% 9 - 50ml
Su -50ml
Sosu için:
Mayonez -2 yemek kaşığı
Ekşi krema -2 yemek kaşığı.
Dereotu - tatmak
PİŞİRME METODU
Önce soğanı marine edin, mavi soğanı yarım halkalar halinde kesin, bir kaseye koyun, 1 yemek kaşığı ekleyin. şeker, 50 ml% 9 sirke ve 50 ml su dökün. 15 dakika ayrılıyoruz.
Şimdi görevimiz lezzetli tavuk göğsü pişirmek. Tavuk göğsünü her iki taraftan da yendik, yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında olması gerekiyor.
Şimdi maggi yaprağını çıkarıyoruz, açıyoruz, tavuk göğsünü bir yarısına koyuyoruz ve diğer tarafıyla kapatıyoruz. Elverişli olarak, hiçbir şey yapmanıza gerek yoktur, çarşaflar zaten optimum miktarda tuz, ot, baharat ve sebze içerir.
Kuru bir tavaya koyun, hazırlanan tavuk filetoyu koyun ve her iki tarafta 6-7 dakika yağsız kısık ateşte kızartın.
Ya da fırında tavuk göğsü pişirebilirsiniz.
Biraz soğumasını bekleyin.
Kore havuçları için 2 patates yumrularını rendeleyin, iyice durulayın, suyun boşalmasına izin verin ve kağıt havlularla fazla nemi alın.
Tavaya bitkisel yağı dökün, ısıtın, biraz patates koyun ve kızarana kadar kızartın, çıkarın ve bir sonraki kısmı koyun.
Taze lahanayı şeritler halinde kesin.
Soğutulmuş tavuk filetoyu şeritler halinde kesin.
Pancar fırında önceden pişirilmelidir veya istenirse kaynatılabilir. Folyoyu iki kat sarıyorum, bir fırın tepsisine koyuyorum ve 200 derecede 40 dakika fırına koyuyorum.
Kore havuçları için pancarları rendeleyin.
Fazla sıvının gitmesi için soğanı bir kevgir içine koyarız.
Salatayı topluyoruz, bunun için büyük bir tabağa ihtiyacımız var, tüm malzemeleri tabağın etrafına yığınlara koyuyoruz, ortada bir çöküntü oluşmalı.
Önce tavuk fileto, ardından soğanları, pancarları, Kore havuçlarını, lahanayı ve patates kızartmasını ekleyin.
Şimdi sosu bir kasede hazırlayıp 2 yemek kaşığı koyalım. mayonez 2 yemek kaşığı ekşi krema, doğranmış dereotu ekleyin, preste geçirilen 3-4 diş sarımsak ekleyin ve karıştırın.
Salatanın ortasına küçük bir kase koyun ve sosu ekleyin.
Yeşilliklerle süsleyin. Salata hazır.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: