İyi günler dilerim!
Kanalımda zayıflama diyetime dahil olan yemekler için kilo verme, kilo koruma, menü ve yemek tariflerini paylaşma deneyimlerimden bahsediyorum.
Diyetlerin kısır döngüsünden nasıl çıktığımı ve hiç hayal etmediğim bir sonuca nasıl ulaştığımı merak edenler için - kısa bir özet:
Menümden lor hamurunda haçapuri tarifi istediniz - ben hazırladım.
Üstelik çok fazla un ve çok fazla süzme peynir olmadığı lezzetli, tatmin edici bir haçapuri ile sonuçlandım - bir protein bombası olduğu ortaya çıktı!
Hamur için malzemeler:
- 200 gr süzme peynir% 5,
- 100 gr tam tahıllı un (60 gr pirinç ve 40 gr buğday var),
- 1 tavuk yumurtası
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- bir tutam tuz ve 1/2 çay kaşığı kuru sarımsak (isteğe bağlı).
Dolgu malzemeleri:
- süzme peynir% 5-100 g,
- peynir (suluguni, mozzarella - öncelikli) - 150 g.
Yemek pişirme.
Öncelikle en sevdiğim lor hamurunu yoğuruyoruz.
Lor hamuru, tatlı yemekler için de uygun olan çok yönlü bir hamurdur. Bu hamur değil - bu sadece bir protein bombası!
200 gr süzme peyniri bir yumurta, tuz ve sarımsakla karıştırıyoruz (burada sarımsak isteğe bağlıdır. Sonunda verdiği aromatik notaları ve süzme peynir ve peynirle nasıl gittiğini seviyorum).
Un ve kabartma tozu ekleyin.
Hamuru yoğur. Hamur biraz elinize yapışacak.
Böyle bir lor hamurunu unla dövmemek daha iyidir, o zaman hamur işleri yumuşak ve kabarık olur.
Hamuru 3 parçaya bölün ve yanları ile kek yapın. Ellerinizi suyla nemlendirmek daha iyidir. İleride üzerine khachapuri pişirdiğim silikon bir hasır üzerine yontdum. Kekleri çatalla deliyoruz.
Hamurun tutması için kekleri 180 dereceye ısıtılmış fırına 10-15 dakika gönderiyoruz.
Bu arada dolguyu hazırlıyoruz. Rendelenmiş peynir ve süzme peyniri karıştırıyoruz. Üstüne serpmek için biraz peynir bırakıyoruz.
Zamanla kekleri fırından çıkarıyoruz, dolguyu ortasına koyuyoruz, dağıtıp peynir serpiyoruz.
Fırına 10-15 dakika daha koyun.
Hamur ne kadar kızarırsa, o kadar gevrek olur ve bunun tersi de geçerlidir.
Afiyet olsun!
Malzemelerime göre servis başına khachapuri'nin kalori içeriği yaklaşık olarak şu şekilde çıktı: K - 400, B - 33, F - 17, U - 26
✅ Katalogdaki diğer birçok tarife bu bağlantıdan bakabilirsiniz.
Sadece kilo verme deneyimimi paylaşıyorum, menüm hakkında konuşuyorum ve kendim için düşündüğüm KBZHU ile tarifleri paylaşıyorum. Hiçbir şey ve kimseye tavsiye etmiyorum, her zaman uzmanlardan tavsiye alıyorum.