Hafta sonu ben, et pazarına gittim bazı sığır ve domuz eti bonfile aldım. Zaman günün yerde 2-3 saat, satıcılar zaten işlerini bitirdikten başlamıştı. Ve küçük bir uzantı karaciğer (ücretsiz) vermek üzere sanki domuz bonfile aldım satıcı. benim güzel gözler için Görülme... Karaciğer sahası (domuz görülebilir) çok küçüktü ama ücretsiz yoktur!!! Ve, ben dün yapılan bu karaciğer krep dışında.
Karaciğer olduğundan biraz "genç" (Toplam 540 g),Ben sadece onun iyi, kesme ve sonra kıyma yıkanıp ediyorum. Karaciğer büyükse Ancak, yetişkin bir domuz, daha iyi bir ön kesme karaciğerden elde edilen süt ile ıslatın. Sonra karaciğer daha yumuşak bir hal alır ve belirli bir acı bir tat kaybetti olacaktır. Sonraki aldı 1 küçük taze havuçİnce bir rende üzerinde ovuşturdu, karaciğer ile karıştırın.
Elde edilen kütle kırdı 1 yumurtailave 2 çorba kaşığı. l. İyi bir slayt ile ekşi krema,..., 1 saat. l. tuz ve Biraz karışımları Kırmızı biber (Sadece karabiber koyun veya biraz daha renklendirmek zevkinize ekleyebilirsiniz), tüm bu tekrar iyice karıştırın.
Sonra yayılmış zemin 2 çorba kaşığı. l. irmik (..ve hiçbir un ..)Yine karıştırıp arada şişti içinde masaya irmik 30 dakika bırakın.
Ve 30 dakika sonra zaten krep kızartılmış... ateşe biraz az yukarıda, iki tarafla da ışığa kızarmış.
Karaciğer kendisi hemen ikinci tarafında açmak zorunda daha çok burada kaydırılan, bu yüzden orada küçük kabuk şeklinde, bütün bunlar çok hızlı bir şekilde pişirilir. Biraz aşırıya varsa, krep "tek" gibidir!!! Bu krepler, ama hrenovinkoy ile... Ummm!! Sadece lezzetli !!!
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.