Bu tarifi genellikle genç patates pişirmek için kullanırız. Temizlemene bile gerek yok.
Patatesler iyice yıkanır (bunu bulaşıklar için temiz, sert bir süngerle yapmak uygundur).
Sonra patatesleri ince dilimler halinde kestim (sonuna kadar kesmeyin). Folyo sarılı iki kalem kullanabilirsiniz. Aralarına patates koydum. Ve kestim.
Sonra dilimlenmiş patatesleri yağlanmış bir kaba koyup tuzluyorum.
Şimdi kıyma. Herhangi birini alabilirsin. biz genellikle karışık kullanırız (burada sığır eti + tavuk), ancak herhangi bir et işe yarar.
Ete tuz, baharat ve mayonez ekliyorum (benimkini süte ekliyorum - pişirmek için harika). Kıymayı iyice karıştırıyorum. Makalenin sonunda yumurtasız sütte ev yapımı kalın mayonez tarifini bırakacağım.
Şimdi patatesleri "doldurmanız" gerekiyor. Her kesime biraz hazırlanmış kıyma koydum. Bunu bir bıçakla yapmak uygundur. Bunun gibi bir şey ortaya çıkıyor:
Üstüne bir parça tereyağı koymaya devam ediyor.
Çanağı patatesli 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyup yaklaşık 40 dakika pişirdim.
Sonra patatesleri peynir serpin ve yaklaşık yarım saat pişirin. Bak bakalım patatesler bitmiş mi
Ve bu kadar! Yemek hazır. Taze otlarla servis yapın.
Söz verildiği gibi, sütlü mayonez tarifi: