✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅ 👌 Süzme peynir mükemmel bir kahvaltı ürünüdür. Cheesecake'ler, güveçler, tembel köfte, çörekler, krepler ondan yapılır - ve tüm bunlar çok lezzetli ve sağlıklıdır.
Bugün sana teklif etmek istiyorum lor ruloları için tarif, Hamuru yoğurmanıza gerek kalmadan pişirmeniz yaklaşık 10 dakika sürecektir. Ve sıradan bir ince pide ekmeğine ihtiyacınız olacak.
Çok ekonomik, lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık ortaya çıkıyor. Deneyin ve kendiniz görün!
📕Pide peyniri ruloları yapmak için malzemeler: 🍲
İnce lavaş (büyük) - 1 adet.
Süzme peynir - 150 g
Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
Yumurta - 1 adet.
Kokusuz ayçiçek yağı - kızartma için
👨🏻🍳 Yemek pişirmeye başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Bu tarifte hamur yoğurmanıza gerek olmadığından, yenmeye hazır pide ekmeği kullanıldığı için dolguyla pişirmeye başlayalım. Bunu yapmak için süzme peyniri derin bir kaseye koyun, şeker ve yumurta ekleyin. Ayrıca küçük bir tutam vanilin de ekleyebilirsiniz.
✨ Süzme peynirin yağ içeriği özel bir rol oynamaz, ancak nem önemlidir. Daha kuru bir süzme peynir almak daha iyidir, o zaman doldurma pide ekmeğini kırmaz. Lor tanecikli ise, isterseniz bir elekle ovalayabilirsiniz. Ancak, uygulamanın gösterdiği gibi, bunlar gereksiz vücut hareketleridir, dolguyu karıştırırken bir çatalla topakları iyice öğütebilirsiniz.
Tekdüzelik sağlamaya çalışarak her şeyi bir çatalla iyice ovalayın.
Şimdi bir tabak pide ekmeği alıyoruz, masanın çalışma yüzeyinde düzleştiriyoruz ve hazırladığımız tüm lor kütlesini üzerine dağıtıyoruz.
Şimdi, lor dolgulu pide ekmeğini bir rulo haline getirmeniz gerekiyor, ancak deneyimlerime göre, hepsini bir ruloya yuvarlarsanız, çok kalın olduğunu biliyorum. Yarıya çevirmek, bir ruloyu kesmek ve bükmek daha iyidir - yani toplamda 2 rulo elde edersiniz.
Ve sonra her iki ruloyu da porsiyonlara ayırıyoruz, toplamda 10-12 parça bir yere varıyoruz.
Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın ve ruloları sığacak şekilde yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın, tavayı bir kapakla örtün, böylece ruloların içi dolguyla iyice doyurulur ve yumuşar.
Sonra ters çevirin ve tabağı diğer tarafta altın kahverengi bir kabuğa getirin.
YANDAKİ LEVHA FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Rulolar soğuyana kadar hemen servis yapın. Dışı çıtır, içi en yumuşaktır. Lor dolgusu ince lavaş hamuruyla çok iyi gider. Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
******************************************
Saygılarımızla, Oksana!