Tavuk, kruton ve marul yapraklı salata her tatil için mükemmeldir. Hafif, taze, lezzetli ve gevrektir. Salataya özel bir çekicilik katan sıra dışı bir pansuman da var.
Bu hafif salata, kızlar arasında çok popüler. Sevgililer Günü'nü veya 8 Mart'ı kutlamak için mükemmeldir. Ama erkekler de ondan vazgeçmeyecek.
Masada çok güzel ve çekici görünüyor.
Tavuk ve kruton ile böyle bir salata yapmak çok kolay. Misafirlerinizi alışılmadık bir sos ile böylesine lezzetli bir salata ile şımartmayı unutmayın.
Malzemeler:
- haşlanmış tavuk fileto - 300-400 g
- beyaz peynir - 100 gr
- sert peynir - 50-100 g
- marul yaprakları - demet
- somun - 1/2 adet.
Sos
- bitkisel yağ - 100 ml
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
- sarımsak - 1 diş
- hardal -1 çay kaşığı l.
- haşlanmış yumurta sarısı - 2 adet.
- tadına bakmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif
1. İlk önce kruton hazırlıyoruz.
Somunu küpler halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Krutonları önceden ısıtılmış 180 dereceye kadar kurutuyoruz. yaklaşık 15 dakika fırında.
2. Yaprakların suyunu sıkmamak için marul yapraklarını bıçakla çok küçük olmayan parçalar halinde kesin. Salatayı ellerinizle de yırtabilirsiniz.
Haşlanmış tavuk filetoyu küpler halinde kesin.
3. Doğranmış marul ve tavuk filetoyu geniş bir kaseye koyun.
4. Ayrıca peyniri küpler halinde kesip bir kaseye döküyoruz.
5. Salatada ince bir rende üzerine sert peynir sürün.
Ve pişmiş ve soğutulmuş krutonların yarısını dökün.
6. Salata sosu pişirmek.
2 adet haşlanmış sarısı bir kaşıkla yoğurun.
Sarılara 1 çay kaşığı ekleyin. l. hardal ve her şeyi karıştırın.
7. Yarım limondan 2 yemek kaşığı sıkın. l. sarısı içine meyve suyu.
Burada 1 diş sarımsağı bir preste sıkıyoruz.
Sosun tadına bakmak için tuzlayın ve karabiber ekleyin.
8. Karışımı sürekli çırparak, ezilmiş yumurta sarısına yavaş yavaş bitkisel yağ ekleyin.
Bunu bir çırpma teli veya mikser ile yapmak uygundur.
9. Salatayı bitmiş sosla dökün ve her şeyi karıştırın.
10. Salatayı bir yemeğe aktarıyoruz.
Kalan krutonları üstüne serpin ve rendelenmiş peynirle süsleyin.
İşte çok lezzetli ve hafif bir salata!
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com