Besleyici, doyurucu ve lezzetli tavuk turtası. Bu pasta öğle veya akşam yemeği için kolayca hazırlanabilir. Kendi kendine yeter.
Atıştırmalık olarak yanınızda götürmeniz uygundur. Hem sıcak hem de soğuk tadı güzel.
Kabarık hamur, çok fazla dolgu ve üstüne bir peynir kabuğu - bu, ailemde en sevilen ve saygı duyulan korkak bir tavuklu turta.
Böyle bir tavuk turtası yapmak zor değil ve sonuç kesinlikle tüm beklentilerinizi aşacak!
Sebze mevsiminde sevdiklerinizi bu lezzetli turtayla memnun etmeyi unutmayın.
Malzemeler:
Hamur
- süt - 250 g
- un - 200 g
- tereyağı - 50 gr
- sirke% 9-1 çay kaşığı l.
- tuz - 1 çay kaşığı l.
- soda 1/2 çay kaşığı l.
dolgu
- tavuk fileto - 300 g
- patatesler - 3 adet.
- yumurta - 2 adet.
- peynir - 50 gr
- soğan - 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- tatlı biber - 1 adet.
- krema% 15-20 (ekşi krema veya süt) - 2 yemek kaşığı. l.
- maydanoz - demet
- tadına bakmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif
1. Önce 300 gr tavuk filetoyu orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Eti sıcak yağ ile bir tavaya koyun. Yüksek ateşte kızartın.
2. Et kızartılırken 1 soğanı ince ince doğrayın.
Kaba bir rende üzerine üç tane havuç.
3. Soğanı önceden kızartılmış ete ekleyin. Ve biraz kızartın.
Şimdi buraya havuç ekleyin. Ve ara sıra karıştırarak kızartmaya devam ediyoruz.
4. Soğanı önceden kızartılmış ete ekleyin. Ve biraz kızartın.
Şimdi buraya havuç ekleyin. Ve ara sıra karıştırarak kızartmaya devam ediyoruz.
5. Ayrıca bir büyük dolmalık biberi küçük küpler halinde kestik.
Ve tavaya koyun. Her şeyi karıştırın, biraz daha kızartın ve bir kapakla örtün. Patatesler pişene kadar 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
6. Bu arada pasta hamurunu da hazırlayalım.
200 un ve 50 gr tereyağını oda sıcaklığında karıştırın.
Buraya 250 ml süt, 1 çay kaşığı ekliyoruz. tuz ve 1 çay kaşığı şeker.
7. 0,5 çay kaşığı koyun. soda 1 çay kaşığı. sirke ve ayrıca hamura ekleyin.
Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın.
8. Turtayı pişireceğimiz formu tereyağı ile yağlayın.
Ve un serpin.
Bitmiş hamuru dökün ve kalıbın üzerine dağıtın.
9. Bu zamana kadar sebzeli tavuk neredeyse hazır, bir demet ince doğranmış yeşillik eklemeye devam ediyor, maydanoz ekledim. Tat vermek için tuz. Ve biber.
Her şeyi karıştırın ve hamurun üzerine koyun.
10. İki yumurta ve 2 yemek kaşığı. omlet kreması yap.
Krema süt ile değiştirilebilir.
Pişmiş omleti turtanın üzerine dökün.
11. Önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırına koyduk. Yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.
Pişmiş turtayı rendelenmiş peynir serpin, 50 g gerekir ve peyniri eritmek için tekrar 5 dakika fırına koyun.
Tavuk ve sebzeli turtanın çok lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıktı.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com