İnce krepler ve çok sayıda hoş kokulu elma dolgusu, daha lezzetli ne olabilir? Bu, elma dolgulu kreplerin klasik bir versiyonudur. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu tatlıyı sever. Krep hazırlamak zor değil ve ürünler en uygun fiyatlı.
Gözleme hamurunu sütle pişireceğiz, ancak her zamanki gibi değil. Tam olarak - size tarifte aşağıda anlatacağım. Doldurmak için elmaları şekerli haşlayacağız, böylece hafif bir karamel elde edersiniz. Ve tarçın ekleyin - orta derecede tatlı ve aromatik bir dolgu elde edersiniz.
Servis yapmadan önce krepleri tereyağında kızartmanızı tavsiye ederim. Bu lezzetli!
Bu tür krepleri her gün bile elma ile pişirebilirsiniz! Ancak özellikle Shrovetide ile ilgilidir.
Pişirdiğinizden emin olun, basit ve sihirli bir şekilde lezzetli!
Malzemeler:
Gözleme hamuru
- süt - 500 ml
- yumurta - 4 adet.
- un - 200 g
- bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. l.
- şeker - 1 yemek kaşığı. l.
- tuz - 1/4 çay kaşığı l.
Elma dolgusu
- elma - 1 kg
- şeker - 4 yemek kaşığı. l.
- tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı l.
Adım adım tarif
1. Önce gözleme hamurunu hazırlayalım.
Bir bardak blendere 500 ml süt dökün, 4 yumurta kırın. Buna 1-2 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ, ¼ çay kaşığı dökün. tuz ve 1 yemek kaşığı. l. şeker. En sonunda 200 gr un dökün
2. Ve hemen pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın. Malzemelerin sırası, un blender kasesinin kenarlarına yapışmayacak şekilde olmalıdır.
3. Bitmiş hamuru bir kaseye dökün ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
4. Hamur dinlenirken elma dolgusunu hazırlayın.
1 kg elma yıkayın ve dörde bölün.
Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Soyulmuş elmaları küçük küpler halinde kesin.
5. Tavaya yaklaşık 1 yemek kaşığı koyun. tereyağı ve 4 yemek kaşığı. Sahara. Her şeyi karıştırıyoruz.
6. Hazırlanan tüm elmaları buraya dökün.
Her şeyi karıştırıyoruz. Bir süre sonra elmalar meyve suyuna başlayacaktır. Ara sıra karıştırın, tüm sıvı buharlaşana kadar elmaları kısık ateşte pişirin.
7. En sonunda 1 çay kaşığı ekleyin. öğütülmüş tarçın. Elmaları karıştırın ve ocaktan alın.
8. Krep kızartın.
İlk krepten önce tavayı az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Tavaya yarım kepçe hamur dökün ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.
9. Bir tarafı kızartıldığında, krepleri diğer tarafa çevirin. Bütün krepleri böyle pişiriyoruz. 24 cm çapında bir tavada bu miktardaki hamurdan 16 krep aldım.
10. Krep yapmaya başlıyoruz.
Bir gözleme alıp üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı koyuyoruz. l. elma dolgusu. Dolguyu kreplerin sadece yarısına koyun. Dolguyu krepin ikinci yarısı ile örtün ve tekrar ikiye katlayın. Bu yüzden tüm krepleri dolduruyoruz.
11. Önceden ısıtılmış tavayı tereyağı ile yağlayın ve 4 doldurulmuş krep yerleştirin. Krepleri bir tarafta biraz kızartın ve diğer tarafa çevirin. Krepler her iki tarafı da kızartıldığında çıkarın ve hemen servis yapın.
Elmalı kreplerin çok lezzetli ve kırmızı olduğu ortaya çıktı. Hazırlanması kolaydır ve hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından herkes tarafından beğenilir. Pişirdiğinizden emin olun, lezzetliler.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com