Süzme peynirli ve ahududulu çikolatalı krepler çocuklarımın en sevdiği kreplerdir. Bu gerçekten inanılmaz derecede lezzetli!
Lor-hindistancevizi dolgulu ve ahududu ipucu içeren ince hassas çikolatalı krepler kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Ve ne kadar iştah açıcı bir kontrast kesimi var! Bana öyle geliyor ki, bu Shrovetide için en iyi seçenek.
Bu tür çikolatalı krepleri hazırlamak, geleneksel ve mevcut ürünlerden daha karmaşık değildir. Her ev hanımı, ailesini lor dolgulu çikolatalı kreplerle şaşırtabilir. Bu arada, zevkinize göre herhangi bir reçeli alabilirsiniz.
Bu tarife göre süzme peynir ve ahududu ile çikolatalı krep pişirdiğinizden emin olun. Basit ve lezzetli!
Malzemeler:
Krep
- süt - 400 ml
- yumurta - 2 adet.
- un - 150 g
- kakao tozu - 20 g
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- şeker - 1 yemek kaşığı. l.
- tuz - 1/3 çay kaşığı l.
dolgu
- süzme peynir - 800 g
- hindistan cevizi gevreği - 80 g
- şeker - 4 yemek kaşığı. l.
- ekşi krema - 1-2 yemek kaşığı. l.
- ahududu reçeli - 80 g
Adım adım tarif
1. İlk önce krepleri hazırlayalım.
Bir kaseye 2 yumurta kırın. 0,3 çay kaşığı dökün. l. tuz ve 1 yemek kaşığı. l. Sahara. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
2. Buraya yaklaşık 200 ml ılık süt dökün, tekrar karıştırın.
3. 150 gr un ve 20 gr kakaoyu bir kaseye eleyin. Bu hamur için unun elenmesine gerek yoktur ancak kakaonun mutlaka elenmesi gerekir. Hamurda tahıl olacağından. Her şeyi bir mikser ile karıştırın.
4. Kalan 200 ml ılık sütü hazırlanan hamurun içine dökün ve karıştırın. Tarif için toplamda 400 ml süt gerekecektir.
5. En sonunda hamura 2 yemek kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ, krepler tavaya yapışmaz. Tekrar karıştırın. Bitmiş hamurun yaklaşık 15 dakika dinlendiğinden emin olun.
6. Hamur dinlendi, krepleri kızartıyoruz.
Önceden ısıtılmış tavayı ilk krepten önce bitkisel yağla yağlayın, ardından tavayı yağlamanıza gerek yoktur. Her seferinde gözleme hamurunu almadan önce biraz karıştırmanız gerekir. Hamuru tavaya dökün ve tavayı eğerek tüm tabana eşit olarak dağıtın. Krepleri orta ateşten biraz daha az pişirin.
7. Gözleme bir tarafta pişince diğer tarafa çevirin. Yarım dakika daha kızartın ve bir tabağa alın. Böylece tüm krepleri hazırlıyoruz.
Hamurunuz çok kalınsa, biraz daha süt veya su ekleyebilirsiniz. Tersine, hamur ince ise, biraz daha un eklemeniz gerekir. Bu miktardaki hamurdan 15 krep aldım.
8. Krep için dolgu hazırlanıyor.
Doğrayıcının kasesine 800 gr süzme peynir koyun ve 4 yemek kaşığı dökün. Sahara. Pürüzsüz olana kadar ezin. Süzme peynir kuruysa, 1-2 yemek kaşığı eklemeniz gerekir. l. Ekşi krema. Pürüzsüz olana kadar her şeyi öğütün.
9. Bitmiş lor kütlesini bir kaseye aktarın. Lor üzerine 80 gr hindistancevizi dökün. Her şeyi değiştiriyoruz. Doldurma hazır.
10. Krep yapmaya başlıyoruz.
Gözleme koyup lor-hindistancevizi kütlesi ile yağlıyoruz. Üstte, krepin bir kenarından bir şeritle 1 yemek kaşığı koyun. l. Ahududu reçeli. Krepleri katlıyoruz. Bu yüzden tüm krepleri dolduruyoruz.
11. Bitmiş krepleri ikiye bölün. Bir tabağa yaydık. Kreplerle doldurun, güzellik için biraz hindistancevizi serpebilirsiniz.
Çikolatalı kreplerin çok lezzetli ve sıradışı olduğu ortaya çıktı. Narin hindistan cevizi-lor kreması ve hoş tatlı ve ekşi ahududu dolgulu kokulu çikolatalı krepler kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Pişirdiğinizden emin olun, lezzetliler.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com