Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
✅ Pancarı seviyorsanız, bu tarif kesinlikle sizi şaşırtacak! şimdi sık sık en ucuz pancarları satın alıyorum ve ondan alışılmadık bir yemek pişiriyorum: garnitür olarak sıcak ve atıştırmalık kadar soğuk. Şey, kocamın bile zevkle yediği çok lezzetli çıkıyor (pancardan gerçekten hoşlanmasa da).
Bu pancar yemeği öğle ve akşam yemekleri için idealdir. Hazırlanması kolaydır, bir bütçeye sahiptir ve tadı muhteşemdir. Pancar yeni bir şekilde "açığa çıkar". Öğrenirler çok yumuşak, aromatik, yumuşak ve keskin bir tada sahiptir. 👍
En sıradan, kirli pancarları satın alıyorum - kilogram başına 24 ruble. Zaten myta'yı satıyoruz, ancak fiyatı kilogram başına 48 ruble. Hiçbir şey, kendimiz yıkayacağız, değil mi? Fazla ödeme yapmanın anlamı nedir? 🤷♂️
Şimdiden yemek yapalım!
Lütfen ilk sabitlenen yorumda ürün listesini bırakacağımı unutmayın. Yazının sonunda da kısa bir video tarifi bırakacağım, bir göz atacağım. Söz veriyorum seveceksin! Orada her taraftan, ne kadar muhteşem bir pancarın ortaya çıktığını görebilirsiniz. Ve beğenmediyseniz, nedenini yorumlara yazın. Takdir ediyorum! Videoda, çok lezzetli bir sos için başka bir tarif gösterdim.
Pancarların yıkanması, soyulması ve ikiye bölünmesi gerekir.
Pancarların artık ince parçalar halinde kesilmesi gerekiyor, ancak sonuna kadar değil. Bir "hayran" almalıyız. Bunu yapmak için suşi rafları alıyorum (sadece 2 kalem yapabilirsiniz), aralarına pancar koyup ince dilimler halinde kesiyorum.
Nasıl görünmesi gerektiği şu:
Ve bu benim Vasyok'um, pancar için mutfağa bile geliyor. 😂
Pancarları bir pişirme kabına aktarın ve suyla doldurun.
Şimdi turşuyu hazırlayalım. Bu tam olarak bu yemeğin "öne çıkan kısmı" dır.
Derin bir tabakta karıştırıyorum: yarım portakal kabuğu (evet, portakal), suyu yarım portakaldan sıkın, ayçiçeği veya zeytinyağı, tuz ekleyin. Ben karıştırıyorum. İsterseniz karabiber ekleyin.
Her pancarı turşuyla yağlayın, böylece her parçanın arasına girsin. Kalan turşuyu bir kalıba dökün.
Pancarları folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış olarak 180 derece 40 dakika pişiriyorum. Hepsi bu değil!
Pancarları çıkarıyoruz, folyoyu çıkarıyoruz, elde edilen suyu döküyoruz ve sıvı buharlaşana kadar tekrar 10-15 dakika fırında.
Pancarları beyaz sosla (tarif için aşağıdaki videoya bakın) ve pilavla servis edin. Afiyet olsun!
Beğenilerinizi ve yorumlarınızı almaktan memnuniyet duyarım! kanala abone ol "MUTFAK KARIŞIMI". Ve işte video tarifi 🔽🔻 ⤵️