Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün patateslerde et tarifi paylaşmak istiyorum. Her seferinde bu yemeğe daha çok aşık oluyorum. Sadece her gün değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de servis edebilirsiniz, konuklar bir kereden fazla kontrol edilmekten memnun kalacaklar ve burada da çok lezzetli bir sos çıkıyor.
***************************
Yemek tarifi:
fileto eti - 700g
tuz - 1 çay kaşığı
karabiber - tatmak
ekşi krema veya krema -200-300g
Patates hamuru için:
patates -600g
yumurta -2 adet
ekşi krema -2 yemek kaşığı. (veya mayonez)
un -3 yemek kaşığı.
soğan -1pc
sarımsak -2-3 dişli
tuz -1 / 2 çay kaşığı.
karabiber - tatmak
dereotu yeşillikleri - tatmak
PİŞİRME METODU:
700 gram et fileto alıyoruz, tavuk göğsü veya hindi yapabilirsiniz, bugün domuz eti var. Normal bir pirzola büyüklüğünde porsiyonlara bölün. Eti dövüyoruz, pirzola için çekiç yoksa bıçağın arkasıyla dövebilirsiniz.
Eti iki taraftan tuzlayın ve karabiber. Kenara koyun.
Taze patates alıyoruz, soyuyoruz, soyulmuş patateslerin ağırlığı 600 g, kaba bir rende üzerine rendeleyin, patateslerle birlikte 1 soğanı rendeleyin.
Bir kaseye koyun, 2 yumurtayı kırın, sarımsak ekleyin, sarımsak presinden geçirin.
2 yemek kaşığı ekşi krema, 3 yemek kaşığı. slaytsız un, tuz, karabiber ve karıştırın.
Şimdi bir parça et alıp her iki tarafına da patates koyuyoruz.
Bir tava alın, bitkisel yağ dökün, eti bir tavaya patateslerin içine koyun ve her iki taraftan bir kapağın altında kızarana kadar kızartın.
Bu yüzden tüm eti kızartıyoruz.
Benden bir fırın tepsisi alıyoruz, iç ölçüler 31 cm x 23 cm.
Eti patateslere koyun ve ekşi krema veya krema ile 200-300 ml dökün, ev yapımı ekşi krema var.
Fırına koyun ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Etler yumuşak, sulu ve patateslerle birlikte inanılmaz derecede lezzetlidir. Taze sebze veya salata ile servis yapın.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
YOUTUBE KANALIMA ABONE OLUN VE HABERLERİ TAKİP EDİN: "Kalinina Natalia"
Yemek tarifi patateslerde et zaten YouTube kanalımda:
Birçok kişi bir tavada kızartmadan yapmanın mümkün olup olmadığını sordu, bu tarifi fırın için tavsiye ederim: