Şaşırtıcı derecede güzel ve lezzetli kekler sadece tatlı değil aynı zamanda tuzludur. Tuzlu atıştırmalık bir kek, erkekler için harika bir hediye olacaktır.
Böylesine muhteşem bir pasta yapmak zor değil. Tabanı puf kekleridir ve içi zeytin, kırmızı balık ve güneşte kurutulmuş domates ile doldurulur. Ve tabii ki krema. Krem peynirim var ama tatlı değil tuzlu.
Erkeklerin atıştırmalık keki çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor - asıl şey demlenip iyice ıslanmasına izin vermektir.
Bu pastayı zevkinize göre doldurabilirsiniz. Güneşte kurutulmuş domates yerine taze salatalık koyun. Ve kırmızı balık yerine - et, jambon veya sosis. Pastayı da beğeninize göre dekore edebilirsiniz.
Tuzlu atıştırmalık bir kek, herhangi bir erkeğe güvenle hediye edilebilir ve kesinlikle takdir edecektir! Böyle sıradışı bir pasta, kesinlikle herkes için her zaman ilgi, hayranlık ve sürpriz uyandırır.
Bir erkeğe ne vereceğinizi bilmiyorsanız - onun için tuzlu bir pasta hazırlayın!
Malzemeler:
- puf levha hamuru - 900 g
- yeşil zeytin - 280 g
- siyah zeytin (zeytin) - 280 g
- tuzlu kırmızı balık - 250 g
- güneşte kurutulmuş domates - 150 gr
- taze kırmızı biber - 5 bakla
- limon - 1 adet.
- kireç - 1 adet.
- yeşillik
Krem
- krem peynir (Philadelphia) - 600 g
- krem% 30-400 ml
- tuz - 1 tutam
Adım adım tarif
Kek pişirmek
1. İlk önce kekleri pişirin.
Kek için 900 gr hazır puf mayasız hamur gerekir. Hamur yaprağını biraz unlu parşömen kağıdına koyun. Yaklaşık bir buçuk kat genişliğinde bir hamur tabakası açın.
Bu testten bir daire kesin. Bir tencere kapağıyla kestim. Dairenin çapı 19,5 cm'dir. Hamuru ayrıca bir bıçakla veya başka bir uygun boyutta nesne ile kesebilirsiniz.
2. Hamuru çatalla delin.
Her şeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyarız. Pastayı yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz. Fırınınız tarafından yönlendirileceksiniz.
3. Hamurun geri kalanını topluyoruz ve açıyoruz, bir daire kesip aynı şekilde pişiriyoruz.
4. Bu miktardaki hamurdan 5 adet hazır kek aldım. Pişirirken keklerin çapı biraz azaldı.
Dolguyu hazırlayın
5. Şimdi pastanın içini hazırlayalım.
250 gr kırmızı tuzlu balık alıyoruz ve ondan kalın değil, birkaç uzun tabak kesiyoruz. Gülleri hemen balık tabaklarından büküyoruz.
6. Gülleri daha temiz hale getirmek için alt kısmını onlardan kesin. Pastayı süslemek için 3 güle ihtiyacım vardı.
7. Balığın geri kalanını küçük küpler halinde kesin.
8. Güneşte kurutulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Yarım 300 gramlık bir kavanozdan biraz fazlasına ihtiyacım vardı. Güneşte kurutulmuş domates yerine taze salatalık kullanabilirsiniz.
Çekirdeksiz yeşil zeytinleri halkalar halinde kesin. 280 gr kavanoz zeytin aldı. Bu kavanozdan dekorasyon için yaklaşık 15 zeytin bırakıyoruz.
Pişirme kremi
9. Bir kaseye 600 gr soğuk krem peynir koyun. Philadelphia peyniri kullanıyorum. Ayrıca yağ içeriği en az% 30 olan 400 g soğuk krema döküyoruz. Peynir zaten tuzlu olduğundan biraz tuz ekleyin.
10. Hepimiz düşük bir karıştırıcı hızında geçmeye başlarız ve bunu kademeli olarak maksimuma çıkarırız. Kremi, şeklini iyi koruyan kabarık, homojen kütleye kadar çırpın.
Pastayı katlıyoruz
11. Mutfak yüzüğünü taktık. İlk pastayı dibe koyun. Kek ile halka arasına asetat film koyun. Yüzüğü pastanın büyüklüğüne kadar sıkın.
12. Hazırlanan kremanın bir kısmını pastaya sürün. Kıyılmış kırmızı balığın yarısını kremanın üzerine koyun.
13. Üstte, balığın üzerine küçük bir krem tabakası uygulayın.
İkinci pastayı koyarız.
14. Üzerine krem \ u200b \ u200buygulayın. Ardından doğranmış zeytinleri ekleyin. Kremi tekrar uygulayın.
15. Üçüncü pastayı koyarız. Kremi sürün.
16. Üzerine doğranmış güneşte kurutulmuş domatesleri koyun. Yine krema.
Dördüncü kekle örtün.
17. Kremi sürün. Hazırlanan kırmızı balığın ikinci kısmını yaydık. Kremi tekrar uygulayın. Kremanın bir kısmı kalmalı, pastayı üstüne süslemek gerekecek.
18. Pastayı son pastayla örtün.
Pastayı streç filmle örtün ve 4 saat demlenmek üzere buzdolabına koyun. Bütün gece taktım.
Pastayı hizalayın
19. Gece geçti, pasta demlendi. Halkayı ve asetat filmi çıkarın. Pastayı bir alt tabaka üzerinde yeniden düzenleriz. Pastanın üstünü daha pürüzsüz hale getirmek için genellikle kekleri ters çeviriyorum.
20. Pastayı yanlara ve üstüne kalan krema ile süsleyin. Önce kırıntılara ince, sert bir krem tabakası sürün. Sonra kremin geri kalanını uygulayıp bir spatula veya geniş bir bıçakla güzelce pürüzsüz hale getiriyoruz.
Pastayı süslemek
21. Uzun biber çekirdeklerine bir şiş yerleştirin, böylelikle pastaya yapışmalarını sağlayın.
Biberleri şişlerin üzerine koyun.
22. Yeşil zeytinleri bir şişin üzerine diziyoruz. Aynı şekilde siyah zeytinli bir şiş hazırlayın.
23. Zeytinlerin güzelce parlaması için bitkisel yağ ile yağlayın.
Zeytinli şişleri kekin içine yerleştirin.
24. Limonu ikiye bölün ve dilimler halinde kesin.
Aynı şekilde bir dilim limon da kesin.
Pastayı limon ve misket limonu dilimleri ile süsleyin.
25. Kırmızı balıktan güller koyarız.
26. Peyniri üçgenler halinde kesin.
Pastayı peynirle süslemek.
27. Otlarla süsleyin. Salatalar için yeşillik kullandım. Zeytinleri seriyoruz.
28. Pastanın dibine bir kutu kırmızı biber ve zeytin koyun. Üzerine susam serpin.
Şekersiz balık kekinin çok lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıktı. Sıradışı ve çok etkileyici görünüyor. Böyle bir pasta, doğum günü için bir adama güvenle sunulabilir ve bunu takdir edecektir. Dolguyu da böyle bir pastanın içine damak zevkinize göre koyabilirsiniz. Örneğin, balığı sosis veya et ile değiştirin. Dilediğiniz gibi pastayı da süsleyebilirsiniz.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com