Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının sevgili okurları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün Üç Bardak pastası için bir tarif paylaşmak istiyorum. Hazırlaması çok kolay ama lezzetli. Böyle bir pastanın malzemeleri her zaman buzdolabında bulunabilir, kekler nemlidir ve emprenye gerektirmez.
**************************
Yemek tarifi:
yumurta - 1 adet
kefir (yoğurt veya fermente pişmiş süt) -1. (250 ml)
un -1. (160 g)
şekerin 1. (200g)
kakao tozu -2 yemek kaşığı (30 gr)
soda -1 çay kaşığı (gerektiği kadar limon suyu)
bitkisel yağ -3 yemek kaşığı.
Krema için:
ekşi krema -500g
pudra şekeri -2-3 yemek kaşığı (veya tatmak için)
tadına bakmak için ceviz
PİŞİRME METODU
Ölçüm için herhangi bir bardak alıyoruz, 250 ml'lik bir hacme sahibim. Buzdolabında bulunan ekşi sütü, kefiri, fermente pişmiş sütü alıyoruz, bugün 1 bardak yoğurdum var.
1 çay kaşığı ekleyin. soda, sodanın söndüğünden emin olmak için biraz limon suyu ekliyorum. Kütle köpürmeye, karıştırmaya ve bir kenara koymaya başlamalıdır.
1 yumurtayı başka bir kaseye kırın, bir bardak şeker, bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın, şimdi kefiri dökün ve tekrar karıştırın. 1 bardak un ve 2 t.l ekleyin. kakao tozu.
Karıştırın ve 3 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı. Hamur hazır.
20 cm çapında bir kalıbı bitkisel yağ ile yağlayın, hamuru dökün ve seviyelendirin.
Önceden ısıtılmış bir fırında 180 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz, hazır olup olmadığı tahta bir şiş ile kontrol edilebilir.
Kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Düzensizlikleri kesin ve pastayı 3 katmana bölün, önce bir bıçakla kesin, sonra bir ip ile kesin.
% 20 500 gram yağ içerikli ekşi krema saklayalım, tadına pudra şekeri ekleyelim, çok tatlı şeyleri sevmiyorum, bu yüzden 2-3 yemek kaşığı ekliyorum. kaşıklar.
Ekşi krema mağazadan satın alındığından, krema sıvı olmadığı için, bir karıştırıcıyla yenemezsiniz, ancak pudra şekeri eriyene kadar bir çırpma teli ile hafifçe karıştırmanız yeterlidir.
Pastayı topluyoruz, ilk pastayı krema ile yağlıyoruz, sonra ikinci pastayı, istenirse ilk pastayı kıyılmış fındık serpiyoruz, bir tavada önceden kavrulmuş cevizlerim var.
2 kek tabakasını yağlanmış tarafı aşağı bakacak şekilde koyun, krema ile yağlayın ve fındık serpin, üçüncü kek tabakasını koyun, kekin kenarlarını ve üstünü yağlayın.
kesimleri bir blender ile doğrayın ve kekin kenarlarına serpin, üstüne kakao tozu ve doğranmış fındık serpin. Pastayı biraz ıslatıyoruz ve kesilip çay ile servis edilebiliyor.
Sulu, yumuşak ve tabii ki çok lezzetli.
YOUTUBE KANALIMI TAKİP EDİN VE HABERLERİ TAKİP EDİN: "Kalinina Natalia"
Yemek tarifi kek "üç bardak" zaten YouTube kanalımda:
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘