✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅👌Çoğu elbette saklanır, ama kalplerimizde hepimiz tatlı dişleriz! Herkes, en azından ara sıra, lezzetli ev yapımı keklerle kendini şımartmayı sever.
Bugün seni yemek yapmaya davet etmek istiyorum çok hızlı, lezzetli ev yapımı kek, hazırlanması için ihtiyacınız olacak sadece 3 malzeme!
✨ Ve aynı zamanda hamuru yoğurmanıza gerek yoktur ve hazırlık ve pişirme süresi sizi maksimum 40 dakika sürecektir.
Ve pasta gerçekten lezzetli ve şaşırtıcı bir şekilde ıslanmış. Bir deneyin - eminim bu tarife aşık olacaksınız! 🥰
📕 Pasta yapmak için malzemeler: 🥙
Milföy hamuru - 1 paket (500 g)
Lor peyniri - 400 g
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu (380 g)
👨🏻🍳 Yemek pişirmeye başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Başlangıç olarak, pastayı birleştirmeden önce biraz sertleşmesi için kremayı hazırlamanız gerekir - bu şekilde şeklini daha iyi korur. Önce puf çubukları pişirebilir ve ardından kremayı çırpabilirsiniz - hangisi sizin için daha uygunsa. Bu yüzden lor peynirini mikser kasesine koyun ve yumuşayana kadar mikser ile çırpın.
● Lor peyniri yoksa, lor peyniri ile güvenli bir şekilde değiştirilebilir, ancak ufalanan değil, kıvamda yoğun.
● Ve lor peyniri sıradan kefirden yapılabilir - bunun için dondurucuya bir paket kefir koyup donduruyoruz. Sonra tülbent üzerine serdik, kefir çözülecek, peynir altı suyu süzülecek ve çok hassas bir lor peyniriniz olacak. Sadece bir litre kefirden yaklaşık 400 gr lor peyniri çıkacaktır.
Lor peynirine birkaç yemek kaşığı kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Ve tekrar yendi.
Krema homojen hale gelir gelmez, yoğunlaştırılmış sütün bir sonraki porsiyonunu ekleyin. Hazır krem pürüzsüz, parlak, güzel bir karamel rengi ve hoş, orta derecede tatlı bir tada sahip olacaktır. Hazırlanan kremayı şimdilik buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
Şimdi pastanın tabanı, yani "hamur" ile ilgilenelim - ya da daha doğrusu, bir paket puf böreği alalım... Çözdürün ve yaklaşık 1 cm kalınlığında ince şeritler halinde kesin. Silikon bir paspas veya parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yayıyoruz, üstüne suyla yağlıyoruz ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15-25 dakika pişirmeye gönderiyoruz.
Pişirdikten sonra, çubuklar pul pul ve kirli hale gelmelidir. Bu arada bu tarife göre hem mayasız hem de mayasız hamur kullanabilirsiniz. Bu sefer mayasız bir hamur yaptım.
Ve şimdi pastayı birleştirmeye başlayabilirsiniz. Masanın çalışma yüzeyine birkaç kat halinde streç film koyarız (en az 4-5 yapmak daha iyidir). Biraz krem sür. Üstüne 5-6 çubuk (1-2 adet. dekorasyon için bir kenara koyun).
Ve sonra tüm prosedürü tekrarlıyoruz. - kremayı koyun, puf çubuklarını yerleştirin vb. Yukarıdan, bütün pastayı dikkatlice krema ile kaplayın - bunun için yeterli olacaktır ...
Daha sonra, tatlıdan bir silindir oluşturarak filmin kenarlarını çeviriyoruz. Ayrıca güvenilirlik için üst kısmı folyo ile sarıyoruz. Kremin nihayet stabilize olması için en az 3 saat buzdolabına gönderiyoruz. Elbette pastanın bütün gece buzdolabında kalması daha iyi.
Hepsi bu değil, sonuna kadar okuyun ↓↓↓👇👇👇
Belirtilen sürenin sonunda filmi çıkarın, kalan puf çubuklarını alın, doğrayın ve tüm pastayı kırıntılarla serpin. Parçalara ayırın ve pastayı çay için servis edin.
FOTOĞRAFI YANDAN BIRAKIN -> -> -> -> -> pastanın kesik bir fotoğrafı olacak ...
Ne kadar lezzetli çıkıyor! Sadece ağzınızda erir! Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
******************************************
Saygılarımızla, Ocsana!