✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅👌Klasik kızarmış pirzola, onları kim sevmez ki?
İyi bir ev hanımı, lezzetli ve sulu pirzola pişirmeyi bilir. Pirzola zaten bir çeşit sebze salatası servis etmek için yeterli olan tam teşekküllü bir yemektir.
Bugün size aynı pirzola gibi görünen bir tarif sunmak istiyorum. ama tamamen farklı bir yorumda.
✨ Bu tür pirzolaların kızartılmasına gerek yoktur ve ocakta durmanıza gerek yoktur ve üzerinde yağlı lekeler olmayacaktır.
Ve şenlikli bir masada ana yemek olarak servis edilebilirler, eminim misafirler bundan hoşlanacaktır!🥰
📕 Yemek pişirmek için malzemeler: 🥙
Kıyma (kesinlikle herhangi biri) - 400-500 g
Soğan - 2 adet. (küçük)
Havuç - 1 adet. (ortalama)
Sarımsak - 3-4 diş
Yumurta - 1 adet. (kıyma kuruysa)
Tuz, baharatlar - tatmak
Salatalık turşusu - 2-3 adet.
Domates - 1 adet.
Sert (yarı sert) peynir - 30 g.
Bitkisel yağ - kızartma için
👨🏻🍳 Yemek pişirmeye başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Her şeyden önce, soğanları ve havuçları soyun, sonra sadece bir soğanı küçük küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine sürün.
Daha sonra, tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın, doğranmış sebzeleri yumuşayıncaya kadar kızartın, bir spatula ile birkaç dakika karıştırın ve kapatın.
Şimdi kalan ikinci soğan başını alıyoruz, bir karıştırıcıda rendeleyin veya öğütün veya bir kıyma makinesinde kaydırın ve kıyma ile karıştırın. Doğranmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi ilave edin, isterseniz diğer baharatlarla baharatlayın.
Ellerinizle yoğurun. Karıştırdıktan sonra kıyma viskoz olmazsa, ellerde parçalanırsa yumurtayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Ancak deneyimlerime dayanarak, yumurta olmadan daha sulu olduğunu söylemek istiyorum.
Şimdi kek pişirmek için herhangi bir kek alıyoruz (tek kullanımlık olanları da kullanabilirsiniz) ve kıyılmış eti yaklaşık 3 çay kaşığı içine koyuyoruz. l. Hafifçe bastırın.
Şimdi salatalık turşusunu ince ince doğrayın ve kıymanın üzerine koyun.
Üzerine havuç ve soğanı dağıtın.
Sonra domatesi dilimler halinde kesin ve her kalıba bir daire yerleştirin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirmeye gönderiyoruz.
Hepsi bu değil, sonuna kadar okuyun ↓↓↓👇👇👇
Belirtilen sürenin sonunda, kalıbı fırından çıkarın ve her porsiyona rendelenmiş peynir (gerekli değil ama tadı daha güzel). Ve sonra tam anlamıyla 5 dakika daha fırına dönüyoruz, burada peynirin erimesi için yeterli.
YANDAKİ LEVHA FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Bitmiş yemeği bir süre bekletin ve ardından hücrelerden "pirzola" yı çıkarın ve en sevdiğiniz garnitürle servis yapın. Çok sulu ve doyurucu çıkıyor. Ve dolgu ile sonsuza kadar deneyebilirsiniz. Pişirin, tadın, Afiyet olsun! 🍽
******************************************
Saygılarımızla, Ocsana!