✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅👌 Tuzlu domuz yağı zaten tam teşekküllü şaşırtıcı derecede lezzetli bir atıştırmalık! Siyah ekmekle, salatalık turşusuyla, tek kelimeyle lezzetlidir ...
Ve bugün size daha az lezzetli ve iştah açıcı olmayan başka birini nasıl pişirebileceğinizi anlatmak istiyorum. tuzlu domuz yağı, soğan ve sarımsaktan oluşan bir meze. Özel bir şey gibi görünmüyor, ama çok lezzetli, sulu, keskin ve aromatik çıkıyor...
✨ Hızlı bir ısırık veya basit bir ev yemeği için mükemmel olacak! 🥰
📕 Atıştırmalık yapmak için malzemeler: 🥙
Tuzlu domuz yağı - 200 g
Soğan - 1 adet. (yeterince büyük kafa)
Taze sarımsak - 3-4 diş
Öğütülmüş biber (sadece siyah veya karışım) - 2 tutam
Tatmak için taze otlar
Sofra ısırığı (% 9) - 3 çay kaşığı l.
👨🏻🍳 Yemek pişirmeye başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
✨ Bu mezenin hazırlanması için, kesinlikle herhangi bir şekilde tuzlanmış - kuru veya salamura, baharatlı veya baharatsız, kesinlikle herhangi bir domuz pastırması uygundur ...
Tek şart, yumuşak olması gerektiğidir. Pastırmanın yüzeyinde lavrushka'nın tuzu veya yaprakları veya başka baharatlar varsa, bir bıçakla kazınmaları gerekir. Cilt sertse kesilmelidir - bu şekilde atıştırmalık yemek çok daha keyifli olacaktır. Ardından, hazırlanan pastırmayı kısa ve çok ince olmayan şeritler halinde kesin. Derin bir salata kasesine aktarıyoruz.
Biraz biber, dilediğiniz gibi başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Sarımsakları temizleriz, sizin için uygun olan herhangi bir şekilde doğrarız - bir preste geçirin, ince ince doğrayın veya üç tane rendeleyin ve ayrıca pastırmaya ekleyin.
Yeşilleri ince ince doğrayın. Bu sefer maydanoz ve dereotum var. Bir şeyi alabilir veya tersine kişniş ekleyebilirsiniz - daha da güzel kokulu olur.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve aynı zamanda ortak bir kaseye dökün. Tatlı soğanım var ama normal olanları da kullanabilirsiniz. Sirkeyi dökün ve her şeyi karıştırın.
✨ İsteğe bağlı olarak sirke, limon suyuyla değiştirilebilir - bu istediğiniz kadar.
Meze karıştırın. Bitti! Hemen hizmet edebilirsiniz.
YANDAKİ LEVHA FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Ancak meze buzdolabında bir süre kalırsa daha da lezzetli olur. Meze, iştah açıcı bir aroma ile sulu, baharatlı çıkıyor. Ayrı ayrı veya ekmek, kızarmış ekmek, kruton olarak servis edilebilir. Pişirin, tadın, Afiyet olsun! 🍽
******************************************
Saygılarımızla, Ocsana!