Merhaba sevgili okuyucular, kanalımı ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz!
Bugün size Sovyet zamanlarında çok popüler bir atıştırmalık hatırlatmak istiyorum. Hala pişiriyorum çünkü çok lezzetli, pişirmesi minimum zaman alıyor ve yemekler çok ucuz. Çocukluğumda sıradan beyaz ekmek kullandılar, bugün en çok "Borodinsky" kullanıyorum ve bu seferki gibi "Tahıl".
Meze daha şık görünmesi için ekmek dilimlerini 7 cm çapında mutfak halkası ile yuvarlak şekle sokuyorum. Boşlukları fırına gönderiyorum, böylece biraz kahverengileşsinler ve gevrek olsunlar.
Sonra çatal kullanarak bir yumurta yoğururum, oldukça küçük bir kırıntı almalısın. Ona konserve balık ekliyorum, uskumru var. Bu tür balıklardan her zaman tüm büyük kemikleri çıkarırım, çünkü zaten onları hep hissediyorum. Homojen bir kütle elde etmek için her şeyi bir çatalla iyice yoğururum.
Tüm malzemeleri birleştirmek için bir çorba kaşığı mayonez eklediğinizden emin olun. Mutlaka bu meze yeşil soğan veya dereotu ile süslendi, soğanla daha çok severim.
Daha sonra kuru ekmeğin üzerine balık ve yumurta karışımı koyun, soğanla süsleyin ve hemen servis yapın. Ekmeğin balıktan ıslanma ihtimali yüksek olduğundan ve etkisi aynı olmayacağından bu meze önceden yapılamaz. Servis yapmadan önce bir dakika ayırmak daha iyidir.
İşte bugün iyi bilinen bir atıştırmalık için çok basit bir tarif. Yaşlı kuşak bu tarifi uzun zamandır biliyor ama gençler onu ilk kez pişirebilir. İyi şanslar!
Ayrıca oku: Büyükannem bana en lezzetli lahana turtasını nasıl pişireceğimi öğretti (bir damla tereyağsız hamur)
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var! Beğenmeyi unutma 👍 ve tarifi arkadaşlarınla paylaş!
Sağlıklı olmak!