Tüm aile için lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlamak kolaydır. Bunun için sadece makarnaya, domuz pirzolasına ve minimum sebze ve baharat setine ihtiyacımız var. Böyle bir yemek çok kolay hazırlanır. Onun için makarnanın bile ek olarak kaynatılmasına gerek yoktur.
Bu şekilde hazırlanan makarna et suyu ve sebze aromasına batırılır. Çok lezzetli ve doyurucu oldukları ortaya çıkıyor. Bu öğle yemeğini herkes takdir edecek!
Bu arada, kaburga yerine herhangi bir eti alıp parçalara ayırabilirsiniz.
Tüm aile için doyurucu bir akşam yemeği için bu seçeneği deneyin, bu tarifin menünüzde kök salacağını düşünüyorum.
Malzemeler:
- kaynar su - 1 l
- domuz pirzolası - 500 g
- sert makarna - 300 g
- tatlı biber - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.
- öğütülmüş tatlı kırmızı biber - 2 çay kaşığı l.
- tuz - 1/2 yemek kaşığı. l.
- sarımsak - 3-4 diş
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- defne yaprağı - 1 adet.
Adım adım tarif
1. İlk önce tüm malzemeleri hazırlayalım.
0,5 kg domuz kaburga alıyoruz, yıkayıp parçalara ayırıyoruz.
2. Orta boy bir soğanı küpler halinde kesin. İki küçük soğan kullandım.
3-4 diş sarımsağı küçük parçalar halinde kesin.
3. Bir kırmızı biberi tohumlardan temizleyip sapını çıkarıyoruz. Hazırlanan biberi küpler halinde kesin.
4. Sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün. Hazırlanan kaburgaları koyuyoruz. Kaburgaları kızarana kadar yüksek ateşte kızartın. Kaburgaların bir tarafı kızartıldığında diğer tarafa çevirin. Büyük, derin bir tavada yemek pişirmek.
5. Kızartılmış pirzolalara doğranmış soğanı ilave edip 1-2 dakika soteleyin.
6. Hazırlanan sarımsağı dökün. Sarımsağın yanmaması için yaklaşık yarım dakika soteleyin.
Buraya doğranmış kırmızı biberi koyup karıştırın.
7. 2 yemek kaşığı alıyoruz. domates salçası ve içine yaklaşık 50 ml su dökün, karıştırın ve tavaya dökün.
Buraya 2 çay kaşığı dökün. l. öğütülmüş tatlı kırmızı biber. Her şeyi karıştırıyoruz.
8. Eti yaklaşık 1 litre kaynar suyla sebzelerle doldurun, karıştırın ve üzerini kapatın.
Kaynattıktan sonra her şeyi kısık ateşte 30 dakika pişirin.
9. 30 dakika geçti. Defne yaprağını koyarız. Her şeyi yaklaşık yarım yemek kaşığı tuzla tuzlayın. Karabiber ile biber.
Buraya 300 gr makarna dökün. Her şeyi karıştırıyoruz.
10. Suyu kaynattıktan sonra her şeyi tekrar karıştırın ve kapağın altında makarnayı yumuşayana kadar yaklaşık 7-10 dakika pişirin. Durum buğdaylı makarna kullandım.
Yemek hazır, sıcak servis ediyoruz.
Kaburgalı makarna lezzetli ve aromatik hale gelecektir. Hazırlanması kolaydır ve tüm aile ile akşam yemeği için harikadır. Kaburga yerine et kullanabilirsiniz.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com