Bugün, parlak portakal aromalı lezzetli bir canlı çiğ gıda aromatik çikolatanın nasıl yapıldığını öğreniyoruz.
Malzemeler:
1. Portakal reçeli - 3-4 yemek kaşığı
2. Toz portakal kabuğu - 1 çay kaşığı
3. Hindistan cevizi gevreği - 1 su bardağı
4. Fıstık - bardağın üçte biri
5. Yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı
6. Hindistan cevizi yağı - 2 yemek kaşığı
7. Kakao tozu - bir çay kaşığı (onsuz)
Hazırlık
Önce hindistancevizi pullarını blender kabına dökün, üzerine fıstık ve yulaf ezmesi ekleyin.
Yağ serbest kalana kadar her şeyi yaklaşık bir dakika birlikte öğütün (onu urbech'e yaklaştırıyoruz). Kütleyi derin bir kaba kaydırıyoruz (artık serbest akışlı değil, viskoz). Ve üzerine tereyağı eklerseniz ve sadece bal veya yoğunlaştırılmış sütle dökerseniz, o zaman lezzetli beyaz çikolata elde ederiz. Ve kakao eklerseniz, normal bitter çikolata çıkacaktır (+ tatlandırıcı eklemeden bitter çikolata yapabilirsiniz).
Ama bugün turuncu bir tane yapıyoruz ve bu nedenle ek "vücut hareketleri" yapıyoruz. Yani, öğütülmüş portakal kabuğu ekliyoruz (mevcut değilse, kuru kabuğu bir kahve değirmeni üzerinde toz haline getirmek ve dökmek gerekir). Dilerseniz biraz iyi kakao da ekleyebilirsiniz (ama onsuz iyi olur).
Elde edilen yarım urbech'mize portakal reçeli dökün (bu arada, bal üzerine şekersiz ve pişirmeden kendiniz de reçel yapabilirsiniz). Hindistan cevizi yağı koyarız (gelecekteki çikolatamızın esnekliği için gereklidir).
Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Nefislerimizi silikon bir çikolata kalıbına koyarız (uzunlamasına kesilmiş yarım meyve suyu kutusu olabilir). Bizimkini 3 saat veya bir gecede dondurucuya koyuyoruz.
Çikolatayı kalıptan çıkarıyoruz (elde edilmesi kolaydır ve hala yağla önceden yağlanmışsa, çubuk basitçe "dışarı kaydırın!") İstenirse, bu çikolata temiz yapılabilir ve normal çikolata veya folyodan oluşan bir pakete sarılabilir ve bir arkadaşa davran.
Çikolatanızla güzel bir çay partisi yapın arkadaşlar! :)
Sağlıklı tariflerinizi paylaşın ve kanala abone olun!