Bu tür balıkları pişirmekten daha kolay bir şey yoktur. Evet, kırmızı balık bifteğini bu şekilde (somon, alabalık veya somon) kızartmak pahalı bir zevktir. Ama buna değer ve bazen kendiniz için bir tatil ayarlamanız gerekir.
Hak ettik!
Ve hemen aşağıdaki ızgarada en lezzetli somon veya somon nasıl yapılır.
İçindekiler:
kırmızı taze balık bifteği
tuz
biber
sebze yağı
portakal suyu veya kuru beyaz şarap
Nasıl pişirilir:
1. Balıkları porsiyonlar veya biftekler halinde kesin. Hafifçe durulayın ve kuruduğundan emin olun.
2. Bir tutam tuz ve aynı miktarda öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Baharatları biraz ovalayarak elinizle yayın.
3. Balığı 3-5 dakika bekletin.
4. Her lokma üzerine portakal suyu serpin. Değilse, biraz kuru beyaz şarap alın. Meyve suyu veya şarapla beslenmesi için balığı birkaç dakika daha bırakın.
5. Izgara yüzeyine veya tel ızgaraya yerleştirilmeden hemen önce, bifteklerin her iki tarafı da bitkisel yağ ile yağlanmalı ve hemen serilmelidir.
6. Kırmızı balıkları her iki tarafta 2-3 dakika kömür üzerinde pişirin.
İki kez çevirmeniz gerekiyor. Pişirirken, hafifçe su veya meyve suyu serpin.
Hazır!
Afiyet olsun!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!