Lezzetli çocukluk anınız. Bu tarif test edildi ve çoğu doğrudur.
maddeler:
8 yumurta
200 gr. şeker
2 fincan çekirdekleri (fındık, ceviz)
1 saat. l. limon suyu
4 çorba kaşığı. l. nişasta
krem için:
200 gr. tereyağı
200 gr. yoğunlaştırılmış süt
Krem №2:
300 gr. tereyağı
130 gr. glasaj şekeri
3 yk. l. kakao
vanilin tutam
hazırlanması:
1. çekirdekleri, kuru kızartma tavasına veya fırında kurutun. Büyük fiş taşlama veya blender daha sonra öğütün.
2. Soğutulmuş yumurta akı ve sarısı ayrılır. 4 protein tarafından kalın bir köpük halinde tuz ve ritmi bir tutam.
Daha sonra 0.5 çay kaşığı ekleyin limon suyu ve eklenti şeker birimleri, 100 gram hakkında. Şeker tamamen çözünmesi gerekir.
3. çırpılmış yumurta akı olarak kuruyemiş ve 2 çorba kaşığı soğutulmuş yarı ekleyin. l. nişasta.
4. ağırlık silikon veya yavaş bir yönde ahşap spatula karıştırın.
Ayrıca ikinci proteinin kek hamuru hazırlanır.
5. Kabartma çanak merkezinde sincap koyup yavaşça kenarına bitişik değildir böylece, kitle yumuşatmak, bir parşömen yatıyordu.
6. fırın, bir soğuk şekil koyun ve daha sonra 100-150 ° C'ye ısıtıldı.
7. Fırında kek konveksiyon 2-2,5 saat. Fırın kapağı sonuna kadar kapalı olmamalıdır.
8. pişirildikten sonra, fırını kapatın ancak ilave 1 saat tek ondan pasta kaldıramazsınız.
9. o aydınlatmak ve hava olmayacak kadar ilk kırbaç krem yumuşamış tereyağı mikser hazırlamak. Yoğunlaştırılmış süt karıştırıcı kamçılama, birkaç geçiş dökmek.
10. Hafif ve bereketli hale getirmek için ikinci ikinci kırbaç krem 5 hakkında dakikalık yumuşak tereyağı kütlesini hazırlamak.
vanilya ekleyin ve çırpma ya da blender tüm çırpma, toz haline getirilmiş şeker bölümleri içine dökün.
11. Daha küçük parçalar halinde krem bölmek ve her birine boyama yiyecek eklemek için hazır.
12. En az 5-6 saat tamamen kurumaya Hava pasta durmalıdır.
13. keskin bir bıçakla üst uzun kesilmiş düz bir yüzey elde edilmiştir. Kesim parçaları ve kırıntıları ezilmiş, onlar kek dekorasyon yanlarına gerekecektir.
14. kek sıkı tablada koymak değildir, böylece, yoğunlaştırılmış süt ile pasta yağ krem Bulaşık.
15. önce üst kek koymak üzerine eşit bir şekilde yoğunlaştırılmış süt ile tüm krem hazırlamak. Bu hafifçe krem tabakasını hizalamak elinizi basın ikinci pasta koydu.
16. Renk krem ikinci pasta ve kek tarafını yağlamak için.
Protein fiş kenarları serpin.
Renk krem kalıntıları pasta torbaya kayması ve pasta süslemeleri.
3-5 saat buzdolabında kek çıkarın. diğer gıdaların kokuları absorbe olmaz pasta kapağı örtün.
Çay için pasta servis yapın.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!