Çileklerden pişirmeden ve hatta jelatin olmadan inanılmaz lezzetli ve aromalı bir tatlı yapılabilir. Bu tatlı inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor. Orta derecede tatlıdır ve zengin bir çilek aromasına sahiptir. Hindistan cevizi gevreği tadı mükemmel bir şekilde tamamlar. Böyle bir muamele, yaz sıcağında mükemmel bir şekilde yenilenir ve tabakta erimez.
Bu tatlıyı hazırlamak mümkün olduğunca basittir, herkes halledebilir. Ve böyle bir tatlı sadece çileklerden değil, diğer mevsim meyvelerinden de hazırlanabilir. Ne yetişkinler ne de çocuklar böyle bir inceliği reddedemez.
Yaz mevsiminde, böyle lezzetli bir tatlıyı pişirmeden ve jelatin kullanmadan mutlaka deneyin. Hazırlaması çok hızlı ve kolaydır!
İçindekiler:
- çilek - 250 gr
- su - 200 ml
- şeker - 60 gr
- nişasta - 50 gr
- hindistan cevizi gevreği - 30 gr
Adım adım tarif
1. 250 gr çileği alıp yıkayıp saplarını koparıyoruz.
2. Tüm çilekleri bir tencereye aktarın. Buraya 60 g şeker dökün. Her şeyi bir daldırma blenderiyle veya başka bir şekilde öğütüyoruz.
3. Doğranmış çilek kütlesine 200 ml su dökün. karıştırıyoruz.
4. 50 gr nişasta dökün. mısır kullanıyorum. Her şeyi bir çırpma teli ile tekrar karıştırın.
5. ateşe verdik.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, böylece karışım dibe yanmaz ve topaklar oluşmaz. Mısır nişastası yerine patates veya un kullanılabilir. Ancak nişastada tatlı daha lezzetli ve daha yumuşak çıkıyor. Kaynattıktan sonra yaklaşık 1 dakika pişirin ve ocaktan alın.
6. Sıcak karışımı bir kaseye dökün. 450 ml'lik bir kasem var.
Karışımı dikkatlice düzeltin ve soğumaya bırakın.
7. Kütle oda sıcaklığına soğuduğunda, bir kapakla örtün ve donması için buzdolabına koyun.
8. Tatlı dondu. Kaseyi ters çevirin ve tahtaya yerleştirin. Hemen alamıyorsanız, havayı başlatmak için yandan bir bıçakla biraz yürüyebilirsiniz.
Tatlıyı yaklaşık 8 eşit parçaya kesin.
9. Bitmiş tatlıdan 4 parçayı her taraftan hindistan cevizine bulayın. Dilerseniz bu işlemi yapmanıza gerek yoktur.
Tatlıyı güzelce bir tabağa alıp servis ediyoruz.
Hızlı bir çilek tatlısının yumuşak, çok lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıktı. Sadece hazırlar ve her zaman ortaya çıkar. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu tatlıyı sevecek. Diğer meyvelerden veya meyvelerden de yapılabilir.
Video konsepti
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com