Merhaba arkadaşlar! Bugün kabaklı peynirli kek yapıyorum. Bu tarifi yapmak istedim çünkü ailemde hem peynirli kekleri hem de kabaklı krepleri seviyorlar. Ve kabak mevsiminde bu sebzeyle her şeyi pişirebilirsiniz: salatalar, güveçler ve kış için konserve yiyecekler.
Video klibi izleyinve siz kendiniz ne kadar hızlı ve basit olduğunu anlayacaksınız.
👇 Kabaklı ve otlu cheesecake'ler - videolu tarif 👇
Kabaklı cheesecake - basit bir tarif
Hazırlık:
- Genç kabakları ince bir rende üzerine doğrudan kabuğuyla rendeleyin.. Cildi olgun bir sebze iliğinden çıkarmak daha iyidir.
- Fazla sıvıyı boşaltmak için rendelenmiş kabakları bir kevgir içine aktarın.
- Tuz ekleyin, karıştırın ve bırakın.
- 1 diş sarımsağı lorun içine sıkın ve biraz doğranmış otlar, 2 yumurta ve rendelenmiş peynir, biraz tuz ve lezzet için biraz karabiber ekleyin.
- Her şeyi iyice ve iyice karıştırın.
- Yıkanmış kabakları püreye ekleyin ve karıştırın.
- En son un ekleyin. Un miktarı, lorunuzun nem içeriğine ve kabakları ne kadar iyi sıktığınıza bağlıdır.
Kalıp gibi hissetmiyorsanız, hamuru tavaya kaşıkla koyabilirsiniz. Biraz yağ ile parşömen üzerinde kızartabilirsiniz. Ama onları normal klasik peynirli kekler gibi unla şekillendirmeyi seviyorum.
Tavayı iyice ısıtın ve lor keklerini yerleştirin. Isıtma düşükse, sirke yayılır, orta ve hatta biraz daha yüksek tutarım.
Krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Ters çevrildiğinde, cheesecake'lerin iyi pişmesi için ısıyı azaltabilirsiniz.
Sonuç olarak, kabaklı harika syrniki alıyorum. En iyi ekşi krema veya yoğurt sosuyla yenir.
👉 İrmiksiz lezzetli süzme peynirli gözleme
👉 Gece süzme peynirli krep, onları kağıt üzerinde kızartırım
👉 Lezzetli meyveli lor
Squash syrniki için malzemeler:
- 350-400 gr kabak
- 300 gr süzme peynir
- 50 gr rendelenmiş peynir
- 1 diş sarımsak
- doğranmış yeşillikler
- 2 yumurta
- 90-100 gr un
Size afiyetler dilerim ve Tanrı sizi korusun!
En sevdiğiniz 👍 cheesecake veya kabak krep tariflerini yorumlarda paylaşın, benim için ilginç ve diğer aboneler için faydalı olacak. 😀